Mode d'emploi AEG-ELECTROLUX 40006VS-WN

[. . . ] 40006VS-MN 40006VS-WN FR Notice d'utilisation Cuisinière USER MANUAL 2 www. aeg. com TABLE DES MATIÈRES 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 4. [. . . ] Pour désactiver le circuit extérieur : Tournez la manette sur la position arrêt. Le voyant s'éteint. 5. 3 Voyant de chaleur résiduelle AVERTISSEMENT!Il y a risque de brûlures par la chaleur résiduelle. Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson est chaude, mais il ne fonctionne pas si l'alimentation électrique est coupée. 6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS FRANÇAIS 11 AVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6. 1 Récipients Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible. Assurez-vous que le fond du récipient est propre avant de le placer sur la surface de la table de cuisson. Les récipients de cuisson avec un fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des traces sur la surface vitrocéramique. 6. 2 Exemples de cuisson Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif. Niveau de cuisson - 1 1 - 2 1 - 2 2 - 3 3 - 4 4 - 5 4 - 5 6 - 7 7 - 8 Utilisation : Durée Conseils (min) Conservez les aliments cuits au au be- Placez un couvercle sur le réci- chaud. soin pient. Sauce hollandaise, faire fondre : beurre, chocolat, gélatine. 5 - 25 Mélangez de temps en temps. Solidifier : omelettes, oeufs co- 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson. cotte. Faire mijoter des plats à base de riz et de laitage, réchauffer des plats cuisinés. 25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus de liquide que de riz, mélangez les aliments à base de laitage à la moitié du temps de cuisson. Cuire à la vapeur des légumes, 20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à du poisson et de la viande. soupe de liquide Cuire des pommes de terre à 20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour la vapeur. 750 g de pommes de terre. Cuire de grandes quantités 60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, d'aliments, des ragoûts et des plus les ingrédients. soupes. Faire revenir : escalopes, cor- au bedons bleus de veau, côtelettes, soin rissolettes, saucisses, foie, roux, oeufs, crêpes, beignets. Retournez à la moitié du temps. Cuisson à température élevée 5 - 15 des pommes de terre rissolées, filets, steaks. Retournez à la moitié du temps. 12 www. aeg. com Niveau de cuisson 9 Utilisation : Durée Conseils (min) Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, boeuf braisé), cuire des frites 7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 7. 1 Informations générales · Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. · Utilisez toujours un récipient dont le fond est propre. · Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson. · Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson. · Utilisez un racloir spécial pour la vitre. 7. 2 Nettoyage de la table de cuisson · Enlevez immédiatement : le plastique fondu, les feuilles de plastique, le sucre et les aliments contenant du sucre car la saleté peut endommager la table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures. · Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon doux. · Pour retirer les décolorations métalliques brillantes : utilisez une solution d'eau additionnée de vinaigre et nettoyez la surface vitrée avec un chiffon. 8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 8. 1 Fonctions du four Symbole Fonction du four L'appareil est éteint Utilisation Le four est éteint. Chaleur Tournante Pour cuire au maximum sur deux niveaux simultanément et pour déshydrater des aliments. Réglez la température du four pour qu'elle soit 20-40 °C inférieure à Cuisson par convection. FRANÇAIS 13 Symbole Fonction du four Fonction Pizza Cuisson par convection Déshydratation Gril Fort Turbo gril Chaleur Tournante Humide Utilisation Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tranches. Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain. Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur Tournante Humide. Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour garantir une consommation d'énergie optimale. [. . . ] Installez l'appareil au centre de l'espace entre les deux placards (1). Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil. 24 mm 176 mm L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche électrique. Types de câbles appropriés pour les différentes phases : Phase Diamètre min. du câble 1 3 x 6, 0 mm² 3 avec neutre 5 x 1, 5 mm² AVERTISSEMENT! [. . . ]