Mode d'emploi AEG-ELECTROLUX B8140-1-B

[. . . ] COMPETENCE E8140-1 La cuisinière électrique encastrable commutable Mode d'emploi Chère cliente, cher client, veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi. Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premières pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une consultation ultérieure. Transmettez-le à un éventuel utilisateur suivant de l'appareil. [. . . ] Maintenez la touche des fonctions de l'horloge Y et la touche + simultanément enfoncées jusqu'à ce que l'affichage réapparaisse (env. 5 secondes). 3 L'affichage peut uniquement être désactivé lorsque le four n'est pas en service. 37 Sécurité enfant du four Le four est équipé d'une sécurité enfant. Dès que la sécurité enfant est activée, le four ne peut plus être mis en service. 3 · La sécurité enfant fonctionne pour le four et pour les zones de cuisson. · Afin de pouvoir activer la sécurité enfant, aucune fonction du four ne peut être sélectionnée. Activer la sécurité enfant 1. Le cas échéant, mettez l'appareil en service à l'aide de l'interrupteur principal. Maintenez les touches de sélection des fonctions du four X et Y simultanément enfoncées jusqu'à ce que l'indication «SAFE» apparaisse dans la zone d'affichage du four et l'indication «L» dans la zone d'affichage des zones de cuisson. La sécurité enfant est maintenant en service. Désactiver la sécurité enfant Maintenez les touches de sélection des fonctions du four X et Y simultanément enfoncées pendant env. La sécurité enfant est maintenant désactivée et le four est à nouveau opérationnel. 3 La mise hors service de l'appareil avec l'interrupteur principal ne supprime pas la sécurité enfant. 38 Verrouillage des touches Pour empêcher qu'une fonction du four enclenchée soit déréglée par inadvertance. Le cas échéant, mettez l'appareil en service à l'aide de l'interrupteur principal. Sélectionnez la fonction du four. Maintenez les touches de sélection des fonctions du four X et Y simultanément enfoncées pendant env. 2 secondes jusqu'à ce que «LO» apparaisse dans la zone d'affichage. Le verrouillage des touches est maintenant activé. Désactiver le verrouillage des touches Maintenez les touches de sélection des fonctions du four X et Y simultanément enfoncées pendant env. Le verrouillage des touches est automatiquement supprimé lorsque l'appareil est mis hors service. 39 Déconnexion de sécurité du four 3 Si après un laps de temps bien défini le four n'est pas éteint ou la température modifiée, le four s'éteint automatiquement. L'indication « 0. 00 » et la lampe de contrôle de la température clignotent et un signal retentit. A une température de 30 ­ 120°C le four s'éteint après 12, 5 heures: A une température de A une température de A une température de A une température de 30 - 120° C le four s'éteint après 12, 5 heures 120 - 200° C le four s'éteint après 8, 5 heures 200 - 250° C le four s'éteint après 5, 5 heures 250 - 300° C le four s'éteint après 1, 5 heures Mise en service après déconnexion de sécurité Déconnectez complètement le four. Le four peut ensuite être remis en service. 40 Applications, tableaux et conseils Cuisson Les indications dans les tableaux suivants sont des valeurs approximatives. La position de la commande requise pour la cuisson dépend de la qualité des casseroles et de la nature et de la quantité des aliments Valeurs indicatives pour la cuisson à l'aide de la zone de cuisson Position du sélecteur Cuisson/ niveau de poursuite de la cuisson Saisir Convient pour 9 Commencer à faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des spätzle (pâtes fraîches) Frire des pommes frites, saisir de la viande, p. des crêpes de pommes de terre, cuisson de filets, steaks Cuisson de viandes, escalopes, cordon bleu, côtelettes, fricadelles, saucisses à griller, foie, roux, rôtissage doux, des oeufs, des omelettes, faire frire des carpes Cuisson de grandes quantités d'aliments, potées et potages, cuisson de pommes de terre à l'étuvée, cuisson de bouillon de viande Cuisson de légumes à l'étuvée, cuisson de viande à l'étouffée, cuisson de riz au lait Faire gonfler du riz et des plats de riz (remuer de temps en temps) Cuire à l'étuvée de petites quantités de pommes de terre ou de légumes, réchauffer des plats préparés 7-9 Saisir fortement 6-7 Rôtissage doux 4-5 Cuisson 3-4 Etuver, cuire à la vapeur 2-3 Faire gonfler 41 Position du sélecteur Cuisson/ niveau de poursuite de la cuisson Convient pour 1-2 Faire fondre Omelette soufflée/royale, sauce hollandaise, maintenir des plats au chaud, faire fondre du beurre, du chocolat, de la gélatine Chaleur restante, position d'arrêt 0 3 Nous recommandons, lors du début de cuisson ou de la saisie, de régler sur le niveau de cuisson pour saisie «9» et de poursuivre ensuite la cuisson des aliments au niveau de cuisson approprié. 42 Exemples d'utilisation de la fonction de saisie automatique Position du sélecteur A7 à A8 Cuisson Rôtissage fort Convient pour Steaks Escalopes, fricadelles, oeufs sur le plat, saucisses Crêpes Durée 3-10 minutes Indications Conseils Retournez-les de temps en temps A6 à A7 Rôtir 10-20 minutes Retournez-les de temps en temps A6 à A7 A3½ à A5½ A3 à A5 Cuisson de pâtisseries au four Cuisson cuire en continu 40-150 minutes 20-60 minutes Retournez-les de temps en temps Jusqu'à 2 l de liquide plus ingrédients Utilisez peu de liquide p. [. . . ] En cas d'erreurs de manipulation, le déplacement du technicien de service après-vente ou du revendeur peut être facturé même pendant la période de garantie. Indications pour appareils avec face frontale métallique: 3 La face frontale froide de l'appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte pendant ou juste après la cuisson au four ou le rôtissage. 79 Données techniques Dimensions intérieures du four Hauteur x Largeur x Profondeur Volume (capacité utile) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Règlements, normes, directives Cet appareil est conforme aux normes suivantes: · EN 60 335-1 et EN 60 335-2-6 concernant la sécurité des appareils électriques à usage domestique et usages similaires · EN 60 350 et aussi DIN 44546 / 44547 / 44548 concernant les caractéristiques des cuisinières électriques, kitchenettes, fours et appareils pour grillades domestiques. · EN 55014-2 / VDE 0875 Partie 14-2 · EN 55014 / VDE 0875 Partie 14 / 1999-10 · EN 61000-3-2 / VDE 0838 Partie 2 · EN 61000-3-3 / VDE 0838 Partie 3 concernant les exigences fondamentales de protection pour la compatibilité électromagnétique (CEM). 4 Cet appareil est conforme aux directives suivantes de la CE: · 73/23/CEE du 19/02/1973 (directive concernant la basse tension y compris directive modificatrice 90/683/CEE) · 89/336/CEE du 03. 05. 1989 (directive CEM y compris directive modificatrice 92/31/CEE) · 93/68/CEE Directive de marquage CE. 80 Index de mots-clé A Accessoires . 41 Cuisson de pâtisseries au four . 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