Mode d'emploi AEG-ELECTROLUX EBCSL90WE

[. . . ] la température peut être adaptée 2 Page Sélectionner la fonction four M Fonction MEMOIRE qui est souvent On peut mémoriser un réglage utilisée. 1 Sélectionner la fonction Appuyer plusieurs fois sur la touche. . . 2 Régler évent. la température Régler évent. la durée ou la fin (voir fonction horloge, p. 5) Démarrer Appuyer sur la touche «M» pendant 2 sec. [. . . ] pommes de terre, tomates, saucisses) à plusieurs endroits avec une fourchette avant la cuisson, elles pourraient éclater - Ne pas cuire des oeufs en coque, elles pourraient éclater - Ne pas utiliser de feuille aluminium. Observer la distance des parois pour les plats cuisinés (formation d'étincelles) Fonctions combinées Cette fonction donne la possibilité d'utiliser en simultané les micro-ondes et les autres fonctions de cuisson. Ceci permet une cuisson rapide et régulière, tout en dorant les aliments, voir la table de cuisson et de rôtissage et vaisselle / récipient p. 4 1 Sélectionner la fonction du four 2 Régler la température 3 Sélectionner la puissance micro-ondes 4 5 Régler le temps de cuisson M Fonction Mémoire voir cuire / rôtir Démarrer Généralités Cuire / rôtir (*Accessoires spéciaux voir p. 7) Grille - Mettre la grille avec la roût vers le haut pour éviter que le moule ou le plat reglisse 4 Page Moules à gâteau (Rôtissoire, moule en pyrex ou en grès) - Disposer la viande maigre, le gibier, la viande hâchée directement sur la plat - Les moules claire rallongent le temps de cuisson - Disposer les moules et les plats sur la plaque à pâtisserie - Avec l'air chaud, utiliser des plats en céramique / des moules résistants à la chaleur Sauces - Faire légèrement dorer la sauce, puis ajouter de l'eau très chaude - Pour un temps de cuisson de plus de 1 heure: Ajouter les ingrédients seulement 1/2h avant la fin de cuisson Pâte congelée (p. ex. pizza) - Disposer sur la plque à pâtisserie recouverte d'un papier sulferisé, pour éviter que la plaque se déforme (différence de température) - Utiliser une plaque professionelle* Cuire avec le gril - Ne pas insérer une grillade très grasse trop près de l'élément chauffant - Fermer la porte du four pour cuire avec le gril - Ne jamais laisser une grillade sans surveillance - Si vous cuissinez plusieurs fois de suite avec le gril, nettoyer la plaque à gâteau après chaque utilisation Micro-ondes - Laisser reposer les aliments quelques instants après la fin de cuisson (temps de repos) - Oter les emballages en feuilles d'aluminium, les récipients métalliques avant de préparer les aliments - Des objets en métal ou d'éventuelles pièces de recouvrement en feuille d'aluminium doivent se tenir au moins à 2 cm des parois de cuisson et de la porte (*Accessoires spéciaux voir p. 7) Cuire - Si possible avec couvercle fermé, si une croûte est désirée, cuisez les aliments sans couvercle - Des aliments froids ou surgelés demandent un temps de cuisson plus long - Mélanger de temps en temps les plats en sauce - Les légumes à structure ferme (p. ex. carottes, pois, choux-fleur) doivent être cuits à l'eau - Couper les légumes de la même façon (grandeur) - Utiliser des récipients plats et large Décongeler Viande, volaille, poisson: - Placer les aliments surgelés déballés sur une petite assiette retournée avec un récipient en-dessous et tourner après la mi-temps de décongélation Beurre, morceaux de tarte, fromage blanc: - Ne pas laisser décongeler complètement dans l'appareil mais à la temprérature ambiante Fruits, légumes: - Ne pas décongeler complètement dans l'appareil s' ils doivent encore être traités crus mais à la température ambiante - Si les fruits et légumes doivent être cuits, directement à une puissance de micro-ondes plus élevée Plats cuisinés - Impérativement observer les indications du fabricant sur les emballages Maintenir au chaud Pour préchauffer la vaisselle ou pour maintenir des aliments au chaud Choisir la fonction maintenir au chaud (Température, env. 80 °C, réglage automatique) - Disposer uniformément la vaisselle - regrouper évt. 1x (en haut/en bas) Enclencher Arrêter/ déclencher Vaisselle / matériau qui convient Vaisselle/materiau Verre à feu et porcelaine, plaque en verre allant au four (sans matière métallique, p. ex. pyrex, verre Jenaer) Verre non réfractaire et porcelaine 1) Verre et vitrocéramique en matière résistant au feu / au gel (p. ex. Arcoflam), grille Céramique 2), faïence 2) Plastique résistant à la chaleur jusqu'à 200 °C Carton, papier Film étirable (plastique) Film pour rôtir spécial micro-ondes 3) Vaisselle en métal pour rôtir, p. ex. émail, fonte Moules, vernis noir ou enduits silicone 3) Plaque de cuisson Plat crostino (Accessoires spéciaux voir p. 7) Plats cuisinés dans leur emballages 3) 1) sans placage en argent, or platine ou métal 2) sans matériel contenant du quartz ou métal, sans vernis contenant du métal 3) veuillez tenir comte des températures maximales données par le fabricant Micro-ondes Décongeler Réchauffer Cuire Four Gril - Lorsqu'on travaille avec le micro-ondes il faut tourner / mélanger les aliments, car la chaleur se forme dans l'aliment lui-même et de ce fait, tous les endroits ne peuvent être réchaufés en même temps. Le four doit être assez refroidi pour que vous puissiez toucher l'intérieur du four sans danger. Seul l'éclairage du four peut être enclenché. Ne JAMAIS utiliser d'appareils de nettoyage à haute pression pour nettoyer le four !Nettoyer le four minutieusement et régulièrement !Evitez de recuire plusieurs fois des coulures d'aliments ayant déjà attaché. Four Cleanemail - Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de produits de nettoyage abrasifs!- Vous pouvez utiliser un spray pour four normal. Veuillez observer les indications du fabricant. [. . . ] Le four ne chauffe pas. A + Le mode DEMO est enclenché 1Déclencher l'appareil 2 Appuyer simultanément pendant Appuyer une nouvelle fois sur les même touches pendant env. pour déclencher le mode demo! Premier nettoyage env. jusqu'à ce que le signal sonore retentit! Retirer toutes les pièces du four !PAS la plaque signalétique ! 1 Retirer les accessoires et rincer (voir Nettoyage + entretien p. [. . . ]