Mode d'emploi AEG-ELECTROLUX EOC45030K

[. . . ] notice d'utilisation Four EOC45030 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www. electrolux. com Sommaire Avertissements importants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Avant la premire utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Pendant la cuisson, certaines prparations augmentent de volume, par consquent, choisissez vos rcipients de manire ce que la prparation crue laisse le tiers suprieur du moule libre. Pour prvenir les claboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des rtis et des volailles, des plats bords hauts ou des cocottes en verre feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnes la pice rtir. Rservez les plats en verre feu pour vos gratins et vos souffls. Influence des rcipients sur les rsultats de cuisson Sachez que: 1. L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre feu, diminuent la coloration dessous et prservent l'humidit des aliments. Nous vous les conseillons pour les ptisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rtis. La fonte maille, le fer tam, le verre et la porcelaine feu, les rcipients avec intrieur anti-adhsif et extrieur color, augmentent la coloration dessous et favorisent le desschement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent tre aussi dores dessous que dessus. 1 Ne placez jamais du papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entranerait une dtrioration de l'mail. Pour prserver la propret de votre four, une feuille d'aluminium intercale entre le plat et la grille support protgera la sole en cas de dbordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalit de la surface de la grille. Piquez la peau des volailles et saucisses l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous viterez que la peau ne gonfle et n'clate sous l'effet de la chaleur. Laissez le moins de barde possible autour de vos rtis pour rduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Ne dpassez pas les valeurs de temprature prconises dans le guide de cuissons des viandes. Faites se succder plusieurs cuissons, vous conomiserez l'nergie ncessaire au prchauffage du four. Et quand cela est possible, n'hsitez pas faire cuire en mme temps 2 gteaux de Savoie ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple. Accessoires Nous vous recommandons de glisser le plateau multi-usages dans les gradins, les petits trous circulaires vers l'arrire (fond du four) et le plan inclin vers l'avant (ct porte de four). Prenez la prcaution de centrer vos plats sur la grille et de centrer le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir de bons rsultats culinaires. 16 electrolux Vous constatez Dessous trop ple, pas assez cuit ou dessus trop fonc Que faire ? Prenez un moule du type 2 ou descendez le moule d'un niveau Dessous trop fonc, trop cuit ou dessus trop clair Prenez un moule du type 1 ou remontez le moule d'un niveau Guide des Cuissons Tableau de correspondances approximatives : repres du thermostat / tempratures 1 50/60 C 2 90/110 C 3 140 C 4 160 C 5 180 C 6 200 C 7 220 C 8 240 C 9 260 C 10 270/280 C Positions de la grille support : a dhanchement vers le bas c dhanchement vers le haut Niveau de gradin 2 2 2 2 2 1+3 Prparations Ptisseries Biscuit de Savoie1) Brioche en moule1) Petites brioches1) Petites brioches Cake aux raisins1) Cake aux raisins2) Gnoise1) Fonction Grille Temprature C 165 190 190 200 165 180 Dure en h : min 35 - 40 30 - 35 20 - 25 20 - 25 50 - 55 45 - 50 Accessoires ptisseries poissons ptisseries poissons ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons a a ----- moule manqu sur grille moule brioche sur grille plateau multi-usages plateau multi-usages moule cake sur grille moules cake sur grilles moule manqu sur grille a a a a 2 165 35 - 40 electrolux 17 Prparations Kouglof1) Meringues Fonction ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons cuissons 2 niveaux maintien au chaud Niveau de gradin 2 2 Grille Temprature C 180 90 - 100 Dure en h : min 30 - 35 90 - 120 Accessoires moule kouglof sur grille plateau multi-usages avec papier sulfuris plateau multi-usages plateau multi-usages moule manqu sur grille plateau multi-usages plateau multi-usages tourtire sur grille tourtires sur grilles tourtire sur grille tourtires sur grilles --- a ------- Pte choux1) Pte choux Quatre-quarts1) Sabls1) Sabls Tarte aux fruits (pte brise)1) Tarte aux fruits (pte brise)2) Tarte aux fruits (pte leve)1) Tarte aux fruits (pte leve)2) Maintien au chaud Chauffage assietes Entres Crotes feuilletes1) Crotes feuilletes Souffl au fromage1) Pt en terrine1) 2 2 2 2 2 2 1+3 200 190 165 165 175 190 200 35 - 40 35 - 40 35 - 40 15 - 20 15 - 20 45 - 50 40-45 a ----- a a a a a a c ----- 2 1+3 180 200 30 - 35 35 - 40 2 80 --- ptisseries poissons cuissons 2 niveaux ptisseries poissons ptisseries poissons ptisseries poissons cuissons 2 niveaux 2 2 2 2 210 220 190 200 20 - 25 25 - 30 35 - 40 90 - 120 plateau multi-usages plateau multi-usages moule souffl sur grille terrine au bainmarie dans plateau multi-usages tourtire sur grille tourtires sur grilles a --- Pizza1) Pizza2) 2 1+3 a a a 190 200 20 - 25 25 - 30 18 electrolux Prparations Quiche lorraine1) Quiche lorraine1+2) Poissons Poisson entier1) Poissons filets1) Viandes Rti de boeuf, 1kg1) Gigot d'agneau, 1, 5-2, 0kg1) Rti de porc, 1kg1) Rti de veau, 1kg1) Volaille, 1, 3kg1) Lgumes Gratin dauphinois1) Tomates farcies1) Lasagnes1) Fonction ptisseries poissons cuissons 2 niveaux Niveau de gradin 1 1+3 Grille Temprature C 200 190 Dure en h : min 40 - 45 40 - 45 Accessoires tourtire sur grille tourtires sur grilles a a a a a c c c c c a a a --- ptisseries poissons ptisseries poissons 2 2 180 180 40 - 45 25 - 30 plat en terre feu sur grille plat en terre feu sur grille viandes viandes 2 2 230 230 35 - 40 50 - 55 plat en terre feu sur grille plat en terre feu sur grille plat en terre feu sur grille plat en terre feu sur grille plat en terre feu sur grille viandes viandes viandes 2 2 2 200 200 210 75 - 80 60 - 70 60 - 65 pain pain pain 2 2 2 200 200 200 60 - 65 60 - 65 60 - 65 plat en verre feu sur grille plat en verre feu sur grille plat en verre feu sur grille Grillades 3 minutes de prchauffage Poulet au tournebroche 6 ctes de porc1) 7-12 saucissesmerguez1) 5 - 6 morceaux de poulet (cuisses)1) tournebroche 3 240 60 - 70 tournebroche, plateau multi-usage grille et plateau multi-usages grille et plateau multi-usages grille et plateau multi-usages tournebroche tournebroche 5 5 a a a 250 250 15 - 10 12 - 10 par face 15 - 20 tournebroche 4 250 electrolux 19 Prparations Turbo-grill Gratin de pommes de terre Gnocchi la romaine Cte de boeuf Fonction Niveau de gradin 3 3 4 Grille Temprature C 200 200 200 Dure en h : min 20 - 25 20 - 25 35 - 40 Accessoires grillades paisses grillades paisses grillades paisses a a a plat en terre feu sur grille plat en terre feu sur grille grille et plateau multi-usages 1) Prchauffez le four 2) Possibilit de cuisson sur 2 niveaux L'importance du volume des prparations cuire et la grande varit des matriaux constituant les rcipients de cuisson et les moules ptisserie peuvent vous amener modifier les indications donnes dans le guide de cuissons. Seule votre exprience vous permettra de trouver le rglage convenant le mieux vos habitudes culinaires. Nettoyage et entretien 1 Avertissement : Pour le nettoyage, l'appareil doit tre arrt et refroidit. Avertissement : Pour des raisons de scurit, ne pas nettoyer l'appareil avec un nettoyeur jets de vapeur ou haute pression. Attention : Ne pas utiliser de poudre rcurer, d'outil de nettoyage coupant ou de tampon rcurer. Intrieur du four 1 Avertissement : Avant de nettoyer le 3 1. Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou de grattoirs en mtal coupants pour nettoyer la porte du four, ceux-ci risquant de rayer la surface, ce qui pourrait ensuite briser le verre. 2. four, assurez-vous qu'il est hors tension et qu'il est froid. [. . . ] Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil inutilisable avant de vous en dbarrasser et donc de mettre hors d'usage ce qui pourrait reprsenter un danger. Coupez, le cble d'alimentation au ras de l'appareil. W 1 28 electrolux Garantie/Si vous devez nous contacter Garantie France Conformment la Lgislation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par crit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliques sur celui-ci. Sous son entire initiative et responsabilit, votre Vendeur rpondra toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attaches. : 08 90 71 03 44 (0, 15 h TTC/mn) Fax : 03 44 62 21 54 E-MAIL : info. conso@electrolux. fr Permanence tlphonique du lundi au vendredi gement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur. Si vous devez nous contacter Pour tenir nos engagements, nous coutons les Consommateurs Info Conso Electrolux est le lien privilgi entre la marque et ses Consommateurs. [. . . ]