Mode d'emploi ARIANE ACM V CMA CS SCHEMA

[. . . ] Il est conseillé d’installer le four de manière à ce qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan d’appui continu qui ait une découpe d’au moins 45 x 560 mm (voir figures). Positionnement  Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).  L’installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens. [. . . ] Plus de risques de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Programmes BASSE TEMPERATURE Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. températures sélectionnables : 40 , 65 , 90 °C. Tournebroche (n’existe que sur certains modèles) Pour actionner le tournebroche (voir figure) procéder comme suit : 1. placer la lèchefrite au gradin 1; 2. Placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l’enceinte; 3. Pour actionner le tournebroche sélectionner les programmes ou . Est lancé, le tournebroche  Quand le programme s’arrête dès ouverture de la porte du four. Programmes de cuisson automatiques  La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées à l’aide du système C. Possibilité de ne modifier que la durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi.  Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du four. Pour annuler une programmation, appuyer sur START/STOP. : Conseils de cuisson  Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.  Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson. MULTINIVEAUX • Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur. Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut. BARBECUE • Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille. En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante. • Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. 40 Tableau de cuisson Programmes Aliments Poids (Kg) Niveau enfournement glissières standard 2 et 4 2 et 4 2 et 4 1 et 2/3 2 1 ou 2 2 2 et 4 2 et 4 2 et 4 1 et 3 4 4 4 4 3 ou 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 2 2 2 glissières coulissantes 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 1 1 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3 3 3 3 3 2 ou 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Préchauffage Température préconisée (°C) 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 210 200 210 210 210 210 210 Durée cuisson (minutes) 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 60-90 23-33 23-33 55 FR Multiniveaux* Barbecue* Gratin* Basse température Pizza 1 automatique 1 Pain 1 automatique Gâteaux Gâteaux à pâte levée 1 2 ou 3 2 Non 35-55 automatico Viande Rôtis 1 2 ou 3 2 Non 60-80 automatique * Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement. Pizza sur 2 niveaux Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre Agneau Maquereau Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fromage sur 2 niveaux Tartes salées Maquereaux Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Côte de veau Saucisses Hamburgers Croque-monsieur ou toasts Poulet rôti au tournebroche (si présent) Agneau rôti au tournebroche (si présent) Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent) Canard rôti au tournebroche (si présent) Rôti de veau ou de bœuf Rôti de porc Agneau Décongélation Etuve Réchauffage aliments Pasteurisation Pizza (voir recette) Fougasse (pâte à pain) Pain (voir recette) 1+1 1 1 1 1 0, 7 0, 7 0, 7 0, 5 0, 8 0, 7 4 ou 5 4 ou 6 1 1 1, 5 1 1, 5 1, 5 1 1 1 Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non 41 Précautions et conseils FR  Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. [. . . ] Appuyer sur la touche et les deux chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter; 2. Appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les heures; 4. Appuyer à nouveau sur la touche jusqu'à ce que les 2 autres chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter; 5. Appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes; pour 6. [. . . ]