Mode d'emploi BRANDT FC422MN1

[. . . ] Fjern spækstrimlerne på rødt kød for at undgå røg og lugt. · Vælg helst et lerfad (mindre overstænkning end med glas) i en størrelse, som er velegnet til det kød, der skal steges. · Kom salt på i slutningen af stegning for at undgå at trække kødsaften ud og udtørre kødet. · Kom nogle skefulde varmt vand i fadet for at undgå at stegesaften bliver brændt. [. . . ] ·De kräver en förvärmning av ugnen. Ta hellre formar av plåt som maten inte fastnar på för kakor, pajer. . . Bakverket blir knaprigt och brungräddat på undersidan. · Tips: Tveka inte att täcka insidan av formarna eller en emaljerad grytas botten med smörgåspapper: Pappret skyddar formen för syrliga fläckar och underlättar urtagning. Tillsätt alltid jäst sist och låt den inte komma i beröring med salt: annars förlorar jästen sina egenskaper. Varje gång som du väljer ett tillagningssätt med fläkten för luftcirkulation på rekommenderar vi att sänka temperaturen med 30°C till 50°C i förhållande till ett tra· När man täcker en gratäng med ströditionellt tillagningssätt. Tillagningstiderna förlängs då med 5 till 10 bröd måste det blandas med riven schweizerost som tar upp allt fett så att gratänminuter. gen blir knaprig. · Om tillagningen tar lång tid, stäng av ugnen i 5 till 10 minuter innan tillagningstiden är slut och ta vara på den kvarvarande värmen för att slutföra tillagningen. (beroende på modell) Tillagning på 3 funktionsnivåer eller All kopiering av detta dokument, inklusive partiell, är förbjuden. Tillagning på 2 funktionsnivåer UGNEN MÅSTE FÖRVÄRMAS INNAN RÄTTERNA STÄLLS IN I DEN · Det går att tillaga flera rätter samtidigt (av samma typ eller av olika typer) utan att vare smaken eller lukten överförs från den ena till den andra, om man väljer rätter som tillagas vid samma temperatur. Du behöver inte sätta in eller ta ut rätterna vid samma tidpunkt. °C °C Sifre 30° 60° 90° 120° 150° 180° 210° 240° 270° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 mak. *Forhåndsoppvarme som vist på funksjonsvelgeren eller · Kjøtt skal ikke stekes i den dype langpannen: fare for sprut. · Vannbad skal alltid begynne med kokende vann: ikke fyll i for mye vann. avhengig av modellen. til maksimum (se veiledning). · GRILLENS styrke kan reguleres: reguler styrken fra minimum · Når du velger GRILL skal retten plasseres direkte på risten eller på spydet: den dype langpannen skal stå på nederste rille for å ta i mot saften. på maksimal temperatur skal døren være halvåpen. · Stekingen skal skje med lukket dør; skjønt ved Ved bruk av grillspyd ovnsdøren skal være lukket. under grillen skal temperaturen ikke være høyere enn 210°C (anbefalt temperatur i denne veiledningen) og BRUKSRÅD FOR STEKEOVNEN Steking av grønnsaker · Potetene til en potetgrateng bør forhåndkokes i melk eller melk og krem. · Skrelling av paprika: Legg paprikaen på risten og la den grille på høy varme. Når skinnet svulmer legger du paprikaen i en plastpose i noen minutter. Nå blir det enkelt å fjerne skinnet. · Fylte tomater: skjær først av "tomathatten" og fjern frøene: salte tomaten innvendig og snu den opp-ned på en rist i noen minutter slik at saften kan renne ut før du fyller den. · Endiver med skinke og bechamelsaus: husk å la endivene dryppe godt og lenge av seg ellers vil vannet fortynne både sausens konsistens og smak. · Brødsmulene til dekking av en grateng skal alltid iblandes sveitserost; osten absorberer fettet og holder gratengen sprø. Steking av kjøtt · Kjøttet skal alltid taes ut av kjøleskapet minst 1 time før det stekes. Fjern så mye av spekket som mulig slik at du unngår røyk og lukt. · Bruk helst en form av stentøy (det blir mindre sprut enn i en glassform), og sørg for at den har riktig størrelse. [. . . ] · To peel peppers, place them under a hot grill turning frequently until the skin bubbles. Pop into a plastic bag for a few minutes and the skin will peel away easily. · When stuffing tomatoes, slice off one end and scoop out the pulp and pips. Salt the inside and leave to drain on a grid before stuffing. [. . . ]