Mode d'emploi CUISINART FP14E

[. . . ] Vous venez de faire l'acquisition d'un robot professionnel Cuisinart® de dernière génération. La recherche constante dans l'innovation et le soin apporté à l'élaboration de ce produit vous garantissent un appareil de qualité qui vous permettra de réaliser toutes sortes de préparations culinaires rapidement et en toute facilité. Nous vous recommandons de laver soigneusement tous les accessoires et bols avant la première utilisation. attEntIon: manipuler avec la plus grande précaution les accessoires coupants. [. . . ] En général, les fromages à pâte molle s'y prêtent mal et les fromages à pâte très dure risquent d'endommager le disque ou l'appareil lui même. Ne jamais essayer d'émincer un fromage trop dur à couper au couteau . Lame à pétrir pour bol XXL Cet appareil a été conçu pour permettre de préparer de la pâte en un minimum de temps. Elles sont généralement préparées avec de l'eau. Elles sont uniformes, souples et collent légèrement aux doigts. Lorsqu'elles sont correctement pétries, elles forment une boule. Les pâtes pour préparations sucrées ou salées contiennent une plus grande proportion de sucre, beurre et/ou d'oeufs. Elles sont souvent préparées avec du lait. Ce sont des pâtes riches et collantes qui ne forment pas toujours une boule après pétrissage. Appuyer sur et un témoin lumineux s'allume, indiquant que le mode "Pétrir" est bien sélectionné. Le batteur à mouvement planétaire permet de monter des blancs en neige. Placer les blancs dans le bol de préparation et presser la touche . Laisser tourner le moteur jusqu'à ce que les blancs forment une masse compacte. Astuce : ajouter une pincée de sel ou quelques gouttes de jus de citron pour un meilleur résultat. La quantité d'eau peut varier selon la qualité de la farine. Une pâte à pain savoureuse doit être pétrie correctement, elle doit être souple, doit pouvoir être pliée facilement et être légèrement collante. L'intérieur du bol ne doit contenir aucun résidu lorsque vous retirez la pâte. Dès qu'elle forme une boule qui ne laisse aucun résidu dans le bol, travailler la pâte pendant 30 secondes afin de la pétrir. Arrêter l'appareil et soupeser la pâte pour être certain(e) qu'elle soit bien pétrie. Si la pâte est dure, grumeleuse ou mélangée de manière irrégulière, continuer à la pétrir jusqu'à ce qu'elle soit souple et facilement pliable. Avant de recommencer à pétrir la pâte, s'assurer que l'appareil soit correctement assemblé. Pour une pâte plus élaborée, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que du fromage, des noisettes ou des raisins 5 secondes avant la fin du pétrissage. [. . . ] attEntIon: Les sachets en polyéthylène qui entourent l'appareil ou l'emballage peuvent être dangereux. Pour éviter tout danger de suffocation, conserver ces sachets hors de la portée de bébés et des enfants. Toujours mettre la lame en place avant d'ajouter les ingrédients. Avant d'allumer l'appareil, s'assurer que la lame ou le disque est enfoncé(e) au maximum sur l'axe du moteur, et que le couvercle est correctement placé. [. . . ]