Mode d'emploi DE DIETRICH DHD670XE

[. . . ] Utilisez l'appareil uniquement pour maintenir des aliments au chaud et pour chauffer de la vaisselle. L'appareil ne doit pas être utilisé sans surveillance par des adultes ou des enfants : ■ Réparations inexpertes Risque d'électrocution !Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. [. . . ] En cas de service de table pour 6 personnes, le préchauffage dure environ 15-25 minutes. Enlever la vaisselle Enlevez la vaisselle du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine. Récipients à boire Chauffer les récipients à boire, tels que tasses à espresso, toujours avec la position 2. Les pièces de vaisselle inférieures deviennent plus chaudes que les pièces supérieures. A la puissance 3 ou 4 les récipients à boire deviennent très chauds. 18 Maintenir des mets au chaud Ne posez jamais des marmites ou des poêles directement de la table de cuisson chaude sur le fond en verre du tiroir de chauffage. Le fond en verre peut être endommagé. Ne remplissez pas trop le récipient, afin que rien ne déborde. Couvrez les mets avec un couvercle résistant à la chaleur ou avec du papier alu. Nous recommandons de ne pas maintenir les mets au chaud pendant plus d'une heure. Mets appropriés : de la viande, de la volaille, du poisson, des sauces, des légumes, des garnitures et des potages. La viande peut être coupée immédiatement après la cuisson basse température. En raison de cette méthode de cuisson particulière, le coeur de la viande est toujours rose. Ce qui ne signifie pas cependant qu'il est cru ou insuffisamment cuit. 19 La viande cuite à basse température n'est pas aussi chaude que la viande rôtie de manière conventionnelle. Les 20-30 dernières minutes, placez les assiettes également dans le tiroir de chauffage. Tableau Si vous désirez maintenir au chaud de la viande cuite à basse température, ramenez le sélecteur à la puissance 2 après la cuisson basse température. Les petits morceaux de viande peuvent être maintenus au chaud jusqu'à 45 minutes, les gros morceaux jusqu'à deux heures. Les temps de saisie s'entendent lorsque vous déposez la viande dans la matière grasse très chaude. Plat Petits morceaux de viande Dés ou lanières Escalopes, steaks ou médaillons de petite taille Morceaux de viande de taille moyenne Filet (400-800g) Selle d'agneau (environ 450g) Rôtis maigres (600-1000g) Gros morceaux de viande Filet (à partir de 900g) Rosbif (1, 1-2kg) tout autour 6-8 min. Saisir sur le foyer Poursuivre la cuisson dans le four Entretien et nettoyage N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à jet de vapeur. Surfaces en inox Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. [. . . ] Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur. 20 Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service aprèsvente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile. [. . . ]