Mode d'emploi DE DIETRICH DHG577XP1

[. . . ] le design De Dietrich capitalise sur des matriaux robustes et prestigieux ; l?authentique est privilgi. En associant la technologie la plus volue aux matriaux nobles, De Dietrich s?assure la ralisation de produits de haute facture au service de l?art culinaire, une passion partage par tous les amoureux de la cuisine. Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l?utilisation de ce nouvel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de rpondre vos questions. Nous vous invitons les formuler auprs de notre service consommateur ou sur notre site internet. [. . . ] ?Recommand pour faire lever les ptes pain, brioche, kouglof. moule pos sur la sole , en ne dpassant pas 40C (chauffe-assiettes , dconglation). DECONGELATION (temprature prconise 35C mini 35C maxi 75C) ?La dconglation des plats se fait avec apport limit de chaleur et par brassage d?air. ?Idal pour les aliments dlicats (tartes aux fruits, la crme, . ?La dconglation des viandes, petits pains, etc. Se fait 50C (viandes poses sur la grille avec un plat dessous pour rcuprer le jus de dconglation qui n?est pas consommable). 13 FR 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL ?UTILISATION DE LA FONCTION ?GUIDE CULINAIRE? Cette fonction slectionne pour vous les paramtres de cuisson appropris en fonction de l'aliment prparer et de son poids. - Appuyez sur pour choisir parmi les familles proposes (fig. 2) : - Validez votre choix en appuyant sur ?OK?. - Choisissez ensuite Rglages le plat spcifique prparer et validez en appuyant sur ?OK?en fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 10 min viande emballe dans une feuille d?aluminium avant de trancher. cuisson au tourne-broche : n?oubliez pas de poser la lche-frite au 1er gradin pour rcuprer les graisses. cuisson au plat : prfrez les plats en terre pour viter les projections. Piquez la peau des volailles pour viter les claboussures. sortez la viande du rfrigrateur 1 heure minimum avant la cuisson : ?choisissez le gigot rond et dodu plutt que long et efflanqu. laissez reposer aprs la cuisson le gigot emball d?une feuille de papier aluminium. rservez cette fonction pour les poissons entiers, cuisins avec aromates et vin blanc. (les poissons grills ou cuits en papilotte ncessitent un prchauffage du four). adaptez correctement les dimentions de votre plat la quantit la quantit cuire pour viter les dbordements de jus. La pte choux doit tre cuite sur ?GATEAUX?pour obtenir de bons rsultats. [. . . ] 2 - Nettoyage Retirez la casserolerie du four et enlevez les dbordements importants qui auraient pu se produire. Votre four vous indique le degr de salissure de la cavit (zone grise sur ?SALISSURE?) et vous propose deux temps de nettoyage. Choisissez le plus adapt : - Pyrolyse 2h00 Systme de pyrolyse dont la dure est prslectionne : elle dure 2 h30 (2 heures de pyro + 30 minutes de refroidissement) et permet un nettoyage intense et parfait de la cavit du four. Pour diffrer le dpart, slectionnez l'heure de fin et modifiez la en entrant l'heure de fin de pyrolyse souhaite par la touche + (fig. [. . . ]