Mode d'emploi DE DIETRICH DOV738X

[. . . ] 9 Régler et modifier l'heure du jour . Mettre le four en marche et l'arrêter . Conseils d'utilisation et guide des cuissons . 11 11 12 13 14 15 20 20 22 25 26 28 28 29 31 31 31 31 32 33 35 36 Que faire si . . . [. . . ] Au cours de ce laps de temps, vous pouvez, à l'aide de la touche ou sélectionner l'heure que vous souhaitez. · Lorsqu'une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonction clignote encore une fois pendant env. · Pour désactiver le signal sonore, appuyez sur n'importe quelle touche. · Vous pouvez sélectionner la fonction du four ou la température souhaitées avant ou après avoir régler les fonctions de l'horloge Duree et Fin . · Après chaque cycle de cuisson, positionnez à nouveau le sélecteur de fonctions et le sélecteur de température sur ARRET. 2 Désactiver l'horloge Désactiver l'horloge permet d'économiser de l'énergie. Désactiver l'horloge Appuyez sur deux touches au hasard jusqu'à ce que l'indicateur soit éteint (env. Activer l'horloge Appuyez sur deux touches au hasard jusqu'à ce que l'indicateur soit allumé (env 10 secondes). L'indicateur ne peut être désactivé que si aucune des fonctions de l'horloge Duree , Fin oder Minuterie n'est en service. 3 15 Minuterie 1. Appuyez sur la touche Sélection , jusqu'à ce que le voyant correspondant à la fonction Minuterie clignote. 2. A l'aide de la touche ou , sélectionnez le départ différé souhaité (max. 5 secondes, le voyant affiche le temps restant. · Nous vous recommandons de faire seulement rôtir au four des morceaux de viande et de poisson pesant 1 kg minimum . · Pour éviter que le jus de la viande ou la graisse brûle, nous vous recommandons d'ajouter un peu d'eau dans le plat à rôtir. · Si nécessaire, retournez le rôti (au bout de 1/2 - 2/3 de la durée de la cuisson). · Arrosez plusieurs fois les rôtis de grande taille et la volaille avec le jus. · Pour utiliser la chaleur résiduelle, éteignez le four env. 10 minutes avant la fin de la cuisson. 25 Tableau de cuisson Nature de la viande Viande de boeuf Boeuf braisé Rosbeef ou filet - Saignant - Bleu - Bien cuit Viande de porc Epaule, collet, morceau de jambon, Côtelettes, côtes fumées Rôti de viande de porc hachée Jarret de porc (précuit) Viande de veau Rôti de veau Jarret de veau Agneau Gigot, rôti d'agneau Carré d'agneau Gibier Râble de lièvre, cuisse de lièvre Râble de chevreuil/cerf Gigot de chevreuil/cerf jusqu'à 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:00-1:30 1:15-1:50 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g -1 kg 750 g -1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Par cm d'épaisseur Par cm d'épaisseur Par cm d'épaisseur 1-1, 5 kg 1 1 1 1 1 230-2501) 230-2501) 210-2301) 200-250 2:00-2:30 Par cm d'épaisseur 0:06-0:08 0:08-0:10 0:10-0:12 Quantité Poids Niveau de gradin Température ºC Durée H. :min 26 Nature de la viande Volaille De 4 à 6 morceaux de volaille De 2 à 4 moitiés de poulet Poulet, Poularde Canard Oie Dindonneau/dinde Poisson (à la vapeur) Poissons entiers 1) Préchauffez le four Quantité Poids Niveau de gradin Température ºC Durée H. :min de respectivement 200-250g de respectivement 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 3 220-250 0:35-0:50 3 1 1 1 1 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1, 5 kg 2/3 210-220 0:45-1:15 27 Grillades de surface 1 3 Fonction Four : Gril ou Maxi-gril à la température maximum Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment. Lorsque vous utilisez les fonctions Gril, faites toujours préchauffer le four vide pendant 5 minutes !· Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment. · Les durées des grillades sont des valeurs indicatives. · Les morceaux de viande peu épais et les morceaux de poisson sont particulièrement adaptés pour le gril. Tableau des grillades Nature de l'aliment à griller Niveau de gradin Durée de la grillade 1. Côté Boulettes de viande hâchée Filet de porc Saucisses à griller Steacks dans le filet de porc ou de veau Filet de boeuf, rosbif (env 1 kg) Pains toastés1)g Toasts avec garniture 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min 10-12 min 8-10 min 6-7 min 10-12 min 2-3 min 6-8 min 2. [. . . ] Maintenez la porte dans un angle d'env. Enfoncez aussi profondément que possible les charnières de la porte simultanément dans les deux renfoncements à droite et à gauche au bas du four. Soulevez la porte vers le haut jusqu'à la butée puis ouvrez-la complètement. Replacez les leviers de tension couleur de laiton dans leur position initiale sur les deux charnières. [. . . ]