Mode d'emploi DE DIETRICH VW8820E1

[. . . ] En outre, l'appareil ne doit pas être utilisé à l'extérieur. Danger pour les enfants et les personnes fragiles Cet appareil n'est pas destiné aux personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont limitées ou manquant d'expérience et/ou de connaissances, sauf si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou si elles reçoivent de cette personne les instructions nécessaires à l'utilisation de l'appareil. Installer l'appareil en toute sécurité • • • • • • • • Installez l’appareil sur une surface plane, solide et résistant à la chaleur. N'installez pas l'appareil au bord d'une table : il risquerait de basculer et de tomber. Un intervalle minimal de 10 cm doit être respecté entre l'appareil et le mur et les autres appareils (à l'arrière et sur les côtés). Ne recouvrez pas les fentes d'aération. [. . . ] Respectez scrupuleusement les valeurs indiquées, en particulier pour la recette de base. Pour mesurer les ingrédients, utilisez de préférence le verre mesureur et la cuillère de mesure fournis. Si la cuillère de mesure est complètement remplie, arasez les bords supérieurs afin de ne pas dépasser les quantités indiquées. N'excédez pas (programme Base, taille 1250 g) : Ingrédient Quantité maximale De la levure sèche De la farine de blé Du sel Du sucre Du beurre De l’eau 2 ½ petites cuillères 660 g 2 petites cuillères 2 petites cuillères 40 g 440 ml Ordre des ingrédients • Incorporez les ingrédients dans la cuve en respectant l'ordre suivant : d'abord les liquides, puis la farine. Formez une fontaine avec la farine ; répartissez de préférence le sucre et le sel sur les bords, et la levure sèche au centre. Seul le respect de cet ordre permettra le bon mélange des différents ingrédients. Ces pains sont normalement plus petits et plus compacts. Programme 4 : pain sucré Programme pour les biscuits, gâteaux, pains sucrés ou les pâtes à pain auxquelles du sucre, des raisins secs ou du chocolat doit être encore incorporé. Programme 5 : programme « Rapide » Le programme raccourcit le cycle de cuisson d'environ 1 heure et 20 minutes. La deuxième phase de levée et la phase de repos n'ont pas lieu, ce qui rend le pain un peu plus compact et ferme. Notez que la température de l'eau ajoutée doit être de 30-35 °C. Cette fonction est disponible pour les programmes 1-4, 8 et 10. Calculez le temps restant avant l'heure à laquelle vous voulez que le pain soit cuit : il s’agit du différé à régler. Exemple : il est 20:30 et le pain doit être prêt le matin suivant à 7 heures (soit dans 10 heures et 30 minutes). Vous devez donc définir un différé de 10:30. Pour régler un démarrage différé, appuyez plusieurs fois sur le bouton MINUTERIE (+) ou ( –). Le bouton (+) permet d'augmenter le différé par tranches de 10 minutes, le bouton (–) permet de le réduire par tranches de 10 minutes. En maintenant le bouton enfoncé, vous pouvez accélérer le défilement. N'utilisez pas la fonction différé pour les recettes contenant des ingrédients frais tels que des oeufs, du lait frais, de la crème ou du fromage. Démarrage d'un programme Appuyez sur le bouton « MARCHE/ARRET » pour démarrer le durée du programme. Le témoin de fonctionnement vert s'allume. Le décompte du temps affiché sur l'écran commence et indique le moment auquel le programme se terminera. 12 Ajout d'ingrédients supplémentaires Selon le programme sélectionné, un signal retentit au bout de 20 à 30 minutes (après la deuxième phase de pétrissage), afin de vous rappeler que vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires (raisins secs, noix, etc. ). Ouvrez le couvercle mais le plus brièvement possible afin d'éviter que le pain ne se dégonfle. [. . . ] Quantité de liquide insuffisante. Problème au niveau de la levure. • • • • • Le pain ne monte pas suffisamment. • • • • • • Le pain monte de trop. • • • • • Le pain est trop sec et compact. • • 18 Le pain n'est pas assez cuit et encore humide dans sa partie centrale. • • Une trop grosse quantité d'ingrédients supplémentaires (noix, beurre, fruits secs, sirop, . . . ) a été incorporée. Une quantité trop importante de jus de fruit a été incorporée. [. . . ]