Mode d'emploi DE DIETRICH WM0459D1

[. . . ] Avertissement: Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne sont pas respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte. NL Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt. Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onder- houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels. I Questo manuale contiene informazioni importanti, che dovete leggere prima di usare il forno. [. . . ] Fourchette : Vous pouvez tester la cuisson du poisson avec une fourchette. Si la chair du poisson n'est plus vitreuse et se détache facilement des arêtes, le poisson est cuit. S'il est trop cuit, il sera dur et sec. Petit bâtonnet en bois : La cuisson de la pâtisserie et du pain peut être testée au moyen d'un petit bâtonnet en bois. Si le petit bâtonnet en bois ressort propre et sec, cela signifie que l'aliment est cuit. TOUS LES TEMPS INDIQUÉS. . . dans ce livre de cuisine sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la température initiale, du poids et de la caractéristique (teneur en eau, graisse, etc. ) des aliments. 77 FRANÇAIS 5. WM0459D1 French Cookbook 14/12/2001 8:51 Page 78 CONSEILS ET TECHNIQUES DÉTERMINATION DES TEMPS DE CUISSON AU MOYEN D'UN THERMOMÈTRE CULINAIRE A la fin de chaque processus de cuisson, chaque boisson et chaque aliment a une certaine température intérieure, à laquelle le processus de cuisson est terminé et le résultat satisfaisant. Vous pouvez vérifier la température intérieure au moyen d'un thermomètre culinaire. Le tableau des températures indique les températures les plus importantes. TABLEAU : DÉTERMINATION DES TEMPS DE CUISSON AU MOYEN D'UN THERMOMÈTRE CULINAIRE Boissons/aliments Température intérieure à la fin du temps de cuisson Température intérieure après 10 à 15 minutes de repos cuisson, recouvrez ces parties d'une bande de papier aluminium ou posez l'aliment, côté graisse vers le bas. BLANCHIMENT DE LÉGUMES Avant d'être congelés, les légumes doivent être blanchis, afin de conserver leur qualité et leur arôme. Procédé : Lavez et débitez les légumes. Versez 250 g de légumes avec 275 ml d'eau dans un plat, couvrez et réchauffez 3 à 5 minutes. WM0459D1 French Cookbook 14/12/2001 8:51 Page 80 RECHAUFFEMENT Sortez les plats préparés des récipients en manière à répartir régulièrement la température. Les temps sont indiqués pour des aliments à une aluminium et réchauffez-les sur une assiette ou un plat. Couvrez les aliments avec une feuille pour micro-ondes, une assiette ou une plaque de recouvrement (disponible dans le commerce), de manière à ce que la surface ne se dessèche pas. Pour les récipients hermétiques, retirez le couvercle. Pour cuire des liquides comme l'eau, le café, le thé ou le lait, placez une tige en verre dans le récipient. Si possible, mélangez les grosses quantités, de température ambiante de 20°C. Pour les aliments tempérés dans le réfrigérateur, augmentez légèrement le temps de réchauffement. Après avoir réchauffé les aliments, laissez-les reposer 1 à 2 minutes, de manière à ce que la température se répartisse régulièrement dans les aliments (temps de repos). Les temps sont donnés à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la température initiale, du poids, de la teneur en eau et en graisse, de l'état final désiré, etc. DECONGELATION Le four à micro-ondes convient parfaitement pour décongeler des aliments. Les temps de décongélation sont considérablement plus courts qu'avec la méthode traditionnelle. Retirez les aliments congelés de l'emballage et posez-les sur une assiette. . RETOURNEMENT/ MÉLANGE DES ALIMENTS Pratiquement tous les aliments doivent être retournés ou mélangés de temps en temps. [. . . ] Electronica S. L. , 977/ 50. 21. 20, Cl Calderon La Barca 3, 43520 Roquetas, Tarragona / Curto Gamundi S. R. C. , 977/ 44. 13. 14, Cl Rierol Caputxins 6, 274 14. WM0459D1 Specifications 14/12/2001 8:47 Page 275 . INDIRIZZI DI SERVIZIO . 43500 Tortosa, Tarragona / Selecco S. L. , 977/ 70. 00. 12, Cl Calderon De La Barca 11, 43870 Amposta, Tarragona / Electronica S. Torres, 977/ 21. 21. 48, Cl Joan Miro 4 Esc. D 1-2, 43005 Tarragona / Buira Tecnic's, 977/ 66. 04. 37, Cl San Javier 55, 43700 El Vendrell, Tarragona / Tecno Serveis Mora, 977/ 40. 08. 83, Cl Pau Picasso 1, 43740 Mora D'ebre, Tarragona / Sertecs, S. C. , 977/ 22. 18. 51, Cl Caputxins (Bajos) 22, 43001 Tarragona / Electronica Josep, 977/ 88. 04. 41, Ctra. [. . . ]