Mode d'emploi JURA Z10

[. . . ] Z10 (EA/SA/INTA) Mode d'emploi Table des matières Votre Z10 1 Eléments de commande 4 2 Pour votre sécurité 6 Respect du mode d'emploi 6 Utilisation conforme 6 Restriction du cercle d'utilisateurs 6 Utilisation par les enfants 7 Que faire en cas de détériorations 7 Eviter les détériorations 8 Risque d'électrocution 9 Risque de brûlure et de blessure 9 3 Préparation et mise en service 11 Commande par visuel à écran tactile et Rotary Switch 11 Installation de la machine 11 Remplissage du récipient à grains 11 Détermination de la dureté de l'eau 12 Première mise en service 12 JURA Cockpit : le tableau de bord de votre Z10 14 Raccordement du lait 15 Connexion radio au refroidisseur de lait Cool Control 15 Établir une connexion WiFi 15 4Préparation 16 Aroma Selection 17 Préparation avec présélection (Speciality Selection) 17 Cold Brew 18 Espresso et café 18 Latte macchiato, cappuccino et autres spécialités de café au lait 18 Lait et mousse de lait 19 Espresso doppio 19 Caffè Barista et lungo Barista 19 Petit pot de café 19 Café moulu 20 Eau chaude 21 Modification des réglages produits 21 5 Fonctionnement quotidien 22 Mise en marche et arrêt de la machine 22 Remplissage du réservoir d'eau 22 Actions d'entretien 23 2 Table des matières 6 Réglages machine 24 7Entretien 25 Rinçage de la machine 25 Rinçage automatique du système de lait 25 Nettoyage du système de lait 25 Démontage et rinçage de l'écoulement combiné 27 Mise en place/remplacement du filtre 28 Nettoyage de la machine 29 Détartrage de la machine 30 Détartrage du réservoir d'eau 32 Nettoyage du récipient à grains 32 8 Messages sur le visuel 33 9Dépannage 34 10 Transport et élimination écologique 36 Transport / Vidange du système 36 Elimination 36 11 Caractéristiques techniques 37 12 Index 38 13 Contacts JURA / Mentions légales 44 3 1 Eléments de commande 1 Eléments de commande 4 1 Eléments de commande q Touche Marche/Arrêt Q w Couvercle du réservoir de café moulu e Réservoir de café moulu r Port de service avec le WiFi Connect JURA (sous le cache) t Récipient à grains avec couvercle protecteur d'arôme z Rotary Switch u Visuel à écran tactile i Ecoulement combiné réglable en hauteur et en largeur o Plate-forme pour tasses p Bac d'égouttage a Récipient à marc de café s Câble secteur (fixe ou enfichable) d Ecoulement d'eau chaude f Réservoir d'eau g Récipient pour le nettoyage du système de lait h Doseur pour café moulu j Fourreau du filtre g h j 6 5 2 Pour votre sécurité 2 Pour votre sécurité Respect du mode d'emploi Lisez entièrement ce mode d'emploi avant d'utiliser la machine et respectez-le scrupuleusement. Conservez ce mode d'emploi à proximité de la machine et remettez-le aux utilisateurs suivants. Le non-respect du mode d'emploi peut entraîner des blessures graves ou des dommages matériels. Les consignes de sécurité sont donc identifiées de la façon suivante : J AVERTISSEMENT J ATTENTION ATTENTION Indique les situations qui peuvent entraîner des blessures graves ou présentent un danger de mort. Indique les situations qui peuvent entraîner des blessures légères. Indique les situations qui peuvent entraîner des dommages matériels. Utilisation conforme Cette machine est conçue pour un usage domestique. Elle sert exclusivement à préparer du café et à faire chauffer du lait et de l'eau. [. . . ] L'entretien régulier de votre Z10 est une condition importante. Exécutez les actions suivantes : Action d'entretien Vider le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis les rincer à l'eau chaude (l'insert pour le bac d'égouttage, le bac d'égouttage et le récipient à marc de café passent au lave-vaisselle. ) Nettoyer le système de lait (en le démontant s'il est très encrassé) Rincer le tuyau de lait Rincer le réservoir d'eau Essuyer la surface de la machine avec un chiffon doux (chiffon en microfibre, par exemple), humide et propre Changer le tuyau de lait HP3 Remplacer l'écoulement de lait interchangeable CX3 Nettoyer les parois intérieures du réservoir d'eau avec une brosse Nettoyer la plate-forme pour tasses (dessus/dessous) Nettoyer le bac d'égouttage et le récipient à marc de café tous les jours x x x x en cas de besoin x tous les trois mois environ tous les trois mois environ x x x Remarque Videz toujours le récipient à marc de café lorsque la machine est allumée. Sinon, le compteur de marc de café n'est pas réinitialisé. (voir chapitre 7 « Entretien ­ Démontage et rinçage de l'écoulement combiné ») ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ Le message « Conseil d'entretien » apparaît dans la rubrique « Entretien » c du JURA Cockpit. EE Vous trouverez également des informations sur l'entretien de votre Z10 dans la rubrique « Entretien » c sous « Informations concernant l'entretien » 23 6 Réglages machine 6 Réglages machine Rubrique de programme « Mode intelligent » « Nom du produit » « Nombre d'écrans d'accueil » « Nombre de produits » « Connexion Wi-Fi » « Extinction après » « Langue » « Configuration standard » « Dureté de l'eau » « Unité » « Informations » « Appareil accessoire » « Visuel » « Vidanger le système » « Compteur de préparations » « Compteur d'entretien » Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder au tableau de bord JURA Cockpit. Dans la rubrique « Réglages machine » f, vous pouvez effectuer les réglages suivants : Explication Au bout d'un certain temps, les produits se disposent sur l'écran d'accueil selon leur fréquence de préparation (le symbole h sur le tableau de bord indique que le « Mode intelligent » est activé) Afficher les images des produits sur l'écran d'accueil avec/sans le nom correspondant Définir le nombre d'écrans d'accueil (1-4) Régler le nombre de produits sur l'écran d'accueil : 2 produits, 5 produits ou automatique (« Mode intelligent ») Z10 établir une connexion radio avec l'appli JURA (J. O. E. ®) ou couper la connexion (voir chapitre 3 « Préparation et mise en service ­ Établir une connexion WiFi ») Régler l'arrêt automatique pour économiser l'énergie (la machine s'éteint au bout de 15 minutes, 30 minutes ou 1 à 9 heures après la dernière action) Régler la langue Rétablir la configuration standard de la Z10 (votre Z10 s'éteint ensuite) Régler la dureté de l'eau utilisée (de 1 °dH à 30 °dH) pour éviter l'entartrage de votre machine Régler l'unité de quantité d'eau (ml ou oz) Consulter la version du logiciel Établir ou couper la connexion radio entre votre Z10 et votre appli JURA (J. O. E. ®) ou le refroidisseur de lait Cool Control Modifier la luminosité du visuel (par paliers de 10 %) Vidanger le système pour protéger la Z10 du gel pendant le transport (voir chapitre 10 « Transport et élimination écologique ­ Transport / Vidange du système ») Consulter le compteur de préparations Consulter le compteur d'entretien 24 7Entretien Rinçage de la machine 7Entretien Principes de base concernant l'entretien : UU Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder au JURA Cockpit. Ce tableau de bord contient une rubrique « Statut d'entretien » c et une rubrique « Réglages machine » f. Pour piloter l'entretien de votre Z10, utilisez la rubrique c. UU Si vous devez lancer un programme d'entretien, le symbole c apparaît sur fond rouge. Appuyez sur le Rotary Switch pour accéder au JURA Cockpit. Le tableau de bord affiche les programmes d'entretien à réaliser sous forme de messages sur fond rouge. Appuyez sur la touche du message correspondant pour accéder directement au programme d'entretien. Une barre à l'intérieur des messages indique les programmes d'entretien que vous devrez bientôt exécuter sur votre Z10. UU Effectuez le programme d'entretien correspondant dès que la machine vous le demande. Vous pouvez lancer le rinçage café manuellement à tout moment. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur « Rinçage » pour lancer le cycle de rinçage. L'opération s'arrête automatiquement. Rinçage automatique du système de lait Le système de lait est automatiquement rincé 8 minutes après chaque préparation de lait. Par conséquent, placez toujours un récipient sous l'écoulement combiné après avoir préparé du lait. Nettoyage du système de lait Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écoulement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidiennement si vous avez préparé du lait. ATTENTION L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détérioration de la machine et la présence de résidus dans l'eau. T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. 25 7Entretien 6 6 EE Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur. EE Pour le nettoyage du système de lait, utilisez le récipient fourni. Condition : l'écran d'accueil s'affiche. T Appuyez sur « Nettoyage du système de lait ». T Appuyez sur « Suite ». « Détergent pour système de lait » / « Connecter le tuyau à lait » T Retirez le tuyau de lait du récipient à lait ou du refroidisseur de lait. T Versez une dose de détergent pour système de lait dans le récipient pour le nettoyage du système de lait. T Placez le récipient sous l'écoulement combiné et reliez le tuyau de lait au récipient. EE Pour relier correctement le tuyau de lait au récipient, le tuyau de lait doit être équipé d'un raccord. T Poussez l'écoulement combiné vers le bas pour maintenir le récipient en place. T Appuyez sur « Démarrage ». Le nettoyage de l'écoulement combiné et du tuyau de lait commence. L'opération s'arrête automatiquement. 26 Démontage et rinçage de l'écoulement combiné 7Entretien Si l'écoulement combiné ne produit pas assez de mousse de lait ou provoque des éclaboussures de lait, il est peut-être encrassé. Dans ce cas, démontez et rincez-le. T Retirez le tuyau de lait et rincez-le soigneusement sous l'eau courante. T Appuyez sur les dispositifs de déblocage et retirez le couvercle de l'écoulement combiné par le haut. T Retirez le système de lait de l'écoulement combiné. EE Ne dégagez pas le système de lait en faisant levier avec le raccord du tuyau de lait. [. . . ] La pompe émet un bruit très faible. Cause/Conséquence Si la machine a été exposée au froid pendant une longue période, le dispositif de chauffage peut être bloqué pour des raisons de sécurité. ­ Le raccord du système de lait dans l'écoulement combiné est peut-être bouché par des résidus de lait ou des fragments de calcaire qui se sont détachés pendant le détartrage. Mesure T Réchauffez la machine à température ambiante. T Eteignez la Z10 à l'aide de la touche Marche/Arrêt Q. Contactez le service clients de votre pays (voir chapitre 13 « Contacts JURA / Mentions légales »). T Appuyez sur les dispositifs de déblocage et retirez le couvercle de l'écoulement combiné par le haut. T Retirez le système de lait de l'écoulement combiné. [. . . ]