Mode d'emploi KOMPERNASS BIFINETT KH 1100 WOK ELECTRIQUE ET SET DE FONDUE

[. . . ] Bedienungsanleitung binett KH 1100 Elektrisches Wok und Fondue-Set Kochen im Wok, dem traditionellen chinesischen Kochgerät, erfreut sich auch in unseren Breiten zunehmender Beliebtheit. Kleingeschnittenes Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, aber auch Nudeln und Reis werden bei großer Hitze unter ständigem schnellen Rühren gegart. Durch die kurzen Garzeiten bei großer Hitze sind Gerichte aus dem Wok sehr gesund, da alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe der Zutaten weitestgehend erhalten bleiben. Zudem können Gerichte im Wok oftmals ohne oder mit nur geringer Zugabe von Fett zubereitet werden. [. . . ] Attention : au cours de la première utilisation de l'appareil, une légère odeur peut se produire, accompagnée de fumée. Ne vous inquiétez pas, ce n'est pas un signe indiquant un défaut de l'appareil !Fondue Avec le caquelon, vous pouvez préparer toutes sortes de fondue : · · · · Fondue Fondue Fondue Fondue classique au fromage chinoise au chocolat Le procédé décrit précédemment pour le wok s'applique également pour le caquelon, avec les différences suivantes : après avoir posé le caquelon, le pré-chauffer dix minutes à vide (position du thermostat pour la fondue, voir paragraphe suivant). Enn, ajoutez chaque ingrédient dans le caquelon et réglez la position correspondante du thermostat pour la préparation (voir paragraphe suivant). Respectez impérativement les niveaux de remplissage minimaux et maximaux du caquelon : · Huile · Bouillon min. 2 l Instructions pour la cuisson de la fondue · Essuyez bien tous les ingrédients avant l`utilisation. · Les ingrédients congelés doivent être entièrement décongelés avant leur addition dans le caquelon. · N`ajoutez jamais d`épices, d`herbes aromatiques ou d`équivalents dans l`huile. · Ne mélangez pas des huiles différentes. · Des huiles végétales devraient être utilisées (huile de tournesol, de cacahouète, de noix, etc. ). · Ne réutilisez pas une huile déjà utilisée pour la préparation. · Pour des préparations avec de l`huile aux herbes, les herbes doivent être enlevées avant l`utilisation. 9 Vue synoptique des positions du thermostat : Wok Thermostat 1 Thermostat 2 Thermostats 3, 4 Thermostat 5 Fondue Thermostat 1-3 Thermostats 3-4 Thermostats 4-5 Thermostat 5 Maintien au chaud de plats liquides comme soupes, etc. Maintien au chaud de plats consistants Cuisson à l'étouffée et cuisson Grill Fondue au chocolat : préchauffage sur thermostat 1, préparation sur thermostat 3 Fondue au fromage : préchauffage sur thermostat 3, préparation sur thermostat 4 Fondue classique avec huile : préchauffage sur thermostat 4, préparation sur thermostat 5 Fondue chinoise avec bouillon : préchauffage et préparation sur thermostat 5 Ne faîtes pas chauffer le wok à vide plus de quelques minutes. Respectez pour cela le temps de préchauffage, s'il est requis. Si des plats consistants doivent être maintenus au chaud pendant une période plus longue, le thermostat devrait se trouver sur la position 1. Mélangez de temps en temps et rajoutez un peu d'eau aux plats à maintenir au chaud. Si le wok ou le caquelon devait être utilisé pour servir des plats, éteignez d'abord le thermostat (position , , 0"). Enlevez enn le wok ou le caquelon de la plaque chauffante et débranchez ensuite le câble d'alimentation du socle. Portez le socle sur la table avec précaution à l'aide d'un chiffon ou d'un équivalent. Ensuite, rebranchez le câble d'alimentation sur le socle de la plaque chauffante et enn, à une prise électrique. A présent, mettez le thermostat sur la position 1 ou 2 pour le maintenir au chaud. [. . . ] Schilt u de ingwer en het knoook en snijdt u deze in kleine blokjes. Neem nu de Mu-Err-zwammen uit het water, snijdt u de steel er uit en wast u de zwammen onder stromend water; aansluitend droog deppen en in zeer jne reepjes snijden. Verwarm olie in de wok en braad daarin de cashewkernen; neemt u deze er weer uit wanneer ze beginnen te geuren. Het vlees wordt nu in de overgebleven olie doorgebraden onder snel en permanent roeren. [. . . ]