Mode d'emploi KOMPERNASS BIFINETT KH 1177 MACHINE A PATES

[. . . ] Ne pliez pas et n'écrasez pas le cordon d'alimentation ; disposez ce dernier de manière à éviter que quelqu'un marche dessus ou trébuche. Dans le cas où le cordon d'alimentation ou le bloc moteur serait endommagé, faites réparer l'appareil par un technicien avant de le réutiliser. Le carter du bloc moteur ne doit pas être ouvert. Dans ce cas, la sécurité n'est plus assurée et vous perdez le bénéfice de la garantie. [. . . ] Pour nettoyer les cylindres + , vous pouvez introduire un peut de pâte que vous jetterez ensuite. Pour déposer le moteur de la machine, faites-le pivoter d'environ 30° vers le haut et retirez-le (fig. Pour monter le moteur sur les cylindres lisses , vous devez l'approchez d'en haut à environ 30° de la machine. Appuyez sur le moteur jusqu'à ce qu'il soit disposé sur le côté. Faites tourner le moteur de 30° vers le bas pour l'enclipser dans les ouvertures latérales. Moteur Raccord prise pour cordon secteur Interrupteur (MARCHE I/ ARRÊT 0 / PULSATION II) cylindres lisses Bouton de réglage (Ecartement entre les rouleaux lisseurs) cylindres trancheurs Raccordement étrier de fixation Raccordement moteur ou manivelle Etrier de fixation Manivelle Cordon d'alimentation Pour obtenir des pâtes "al dente", il est nécessaire de mélanger 250 g de farine de blé tendre (type 405) avec 250 g de farine de blé dur (type 1050). ) à la main jusqu'à ce que vous obteniez une masse homogène. Si la pâte est trop sèche, rajoutez un peu d'eau. Si la pâte n'est pas assez compacte, vous pouvez l'épaissir en ajoutant un peu de farine. Une bonne pâte ne doit pas coller aux mains. Saisissez ensuite la pâte du saladier et posez-la sur une table légèrement saupoudrée de farine (fig. Si besoin, vous pouvez continuer à pétrir la pâte. Découpez ensuite la pâte en en petits morceaux (fig. Tous les travaux présentés ici peuvent être réalisés alternativement à l'aide de la manivelle . Lors de l'insertion de la manivelle, s'assurer que les doigts d'entraînement de la manivelle sont insérés dans les ouvertures des raccords . Tirez le bouton de réglage de la machine et faites-le tourner jusqu'à la position 1 afin d'ouvrir complètement les deux cylindres lisses (environ 3 mm) (fig. Réglez l'interrupteur sur la position I pour mettre en marche la moteur et pour introduire un peu de pâte entre les cylindres lisses (fig. Répétez cette opération 5 - 6 fois en reformant la pâte et, si besoin, en saupoudrant un peu de farine (fig. Lorsque la pâte a une forme homogène, vous pouvez régler le bouton de réglage sur la position 2 et faire passer une fois la pâte (fig. Faites passer la pâte avec le bouton de réglage en position 3 - 9 jusqu'à ce que la pâte ait l'épaisseur souhaitée. Pour obtenir des spaghettis ronds, il est recommandé d'arrêtre à la position 4, pour les autres types de pâtes, vous pouvez continuer jusqu'à la position 9 (pendant 2 mm environ avec le bouton en position 9). Coupez ensuite la pâte à l'aide d'un couteau pour former des morceaux allongés de 25 cm (= 10''). [. . . ] Puor monter les lames de coupe de la machine (fig. Pour nettoyer la machine après utilisation, vous pouvez utiliser un pinceau et une petite baguette en bois (fig. Ne jamais nettoyer les cylindres avec un couteau et ne passez pas de chiffon entre les cylindres. L'appareil pourrait être endommagé de manière irréparable. [. . . ]