Mode d'emploi KOMPERNASS BIFINETT KH 2231 MACHINE A PAIN

[. . . ] IB_KH2231_final_FR. qxd 04. 02. 2005 10:00 Uhr Seite 1 KH2231 Appareil de cuisson pour le pain Mode d'emploi IB_KH2231_final_FR. qxd 04. 02. 2005 10:00 Uhr Seite 2 Tables des matières 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Vue de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Finalité de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Remarques importantes pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Propriétés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Zone de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Programmes de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Réglage de la minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Avant la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Cuisson du pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Ce qu'il faut savoir sur les ingrédients. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Tableau de déroulement de programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Questions fréquemment posées / élimination de panne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Garantie & Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Recettes de pain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Afin de vous familiariser avec votre appareil de cuisson pour le pain, lisez attentivement le mode d'emploi. Conservez la documentation pour une consultation ultérieure et remettez-les à la personne qui prendra ensuite possession de l'appareil. 2 3 IB_KH2231_final_FR. qxd 04. 02. 2005 10:00 Uhr Seite 4 1 Vue de l'appareil Couvercle d'appareil Zone de commande Commutateur principal (à l'arrière de l'appareil) Cordon d'alimentation et fiche secteur Poignée de couvercle Fenêtre de contrôle Fentes d'aération Ce symbole sur le couvercle de votre appareil de cuisson pour le pain vous avertit des risques de brûlures. Remarque : Le commutateur principal pour allumer et éteindre l'appareil se trouve au dos de l'appareil. 3 Finalité de l'appareil N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour le pain à l'extérieur. [. . . ] Conseil : Si vous retirez les couteaux de pétrissage avant la dernière fermentation du pain, le pain ne sera pas cassé lorsque vous le sortirez de la forme de cuisson. · A cet effet, ouvrez le couvercle de l'appareil et retirez la forme de cuisson. Avec des mains enfarinées, vous pouvez retirer la pâte et enlever les couteaux de pétrissage. · Reposez la pâte dans la forme de cuisson et fermez le couvercle. Laissez refroidir le pain pendant 15 à 30 minutes avant de le manger. Avant de couper le pain, assurez-vous que plus aucun couteau de pétrissage ne se trouve dans la pâte. Avertissement N'essayez pas de mettre l'appareil en marche avant qu'il ait refroidi ou qu'il soit chaud. Si l'affichage de l'appareil de cuisson pour le pain indique "E 01", votre appareil n'a pas encore suffisamment refroidi. Si la température est trop faible, l'affichage indique "E 00". Attendez avec la mise en service jusqu'à ce que les affichages soient éteints. Conseil : En particulier lors de l'utilisation de la fonction de minuterie, veuillez à ne pas mélanger la levure avec des ingrédients humides. La fermentation de la pâte peut être entraver. 12 Nettoyage et entretien Avertissement Avant tout nettoyage, débranchez la fiche secteur de la prise et laissez tout d'abord l'appareil refroidir entièrement. Protégez l'appareil des éclaboussures et de l'humidité, ce qui pourrait sinon provoquer un choc électrique. Respectez également les consignes de sécurité indiquées au chapitre 4. Attention Les éléments de l'appareil et les accessoires ne sont pas adaptés au lavage en lave-vaisselle !Cuve, couvercle, espace de cuisson : Retirez tous les résidus de l'espace de cuisson avec un chiffon humide ou une éponge légèrement humidifiée. Essuyez également la cuve et le couvercle uniquement avec un chiffon ou une éponge humide. Séchez bien l'intérieur. Formes de cuisson et couteaux de pétrissage : Les surfaces des formes de cuisson et des couteaux de pétrissage sont pourvues d'un revêtement antiadhésif. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, de récurants ou d'objets qui pourraient provoquer des rayures sur les surfaces. De par l'humidité et la vapeur, l'apparence des surfaces peut se modifier au cours du temps. Cela n'entrave en aucun cas la capacité de fonctionnement ou une diminution de la qualité. Avant le nettoyage, retirez les formes de cuisson et le couteau de pétrissage de l'espace de cuisson. [. . . ] Pourquoi de la farine reste-t-elle quelquefois collée sur mon pain sur le côté de la croûte ? Est-ce que les formes de cuisson peuvent être lavées en lave-vaisselle ? Pourquoi la pâte n'est-elle pas pétrie bien que le moteur tourne ? Que se passe-t-il si le pain cuit reste dans l'appareil de cuisson ? Combien de temps dure la cuisson du pain ? Pourquoi la fonction de minuterie ne peut-elle pas être utilisée lors de la cuisson avec du lait frais ? Que se passe-t-il lors d'une coupure de courant pendant un programme ? Pourquoi les ingrédients doivent-ils être ajoutés dans un certain ordre ? Pourquoi le pain n'a-t-il pas gonflé ? Quelle taille de pain est-ce que je peux cuire ? Quand les noix et les fruits secs sont-ils ajoutés à la pâte ? 20 21 IB_KH2231_final_FR. qxd 04. 02. 2005 10:00 Uhr Seite 22 17 Caractéristiques techniques Le pain cuit est trop humide. Contrôlez la consistance de la pâte 5 min. après le début de la procédure de pétrissage et ajoutez éventuellement 1/2 à 1 CS de liquide ou de farine. . Vous avez éventuellement utilisé trop de levure. [. . . ]