Mode d'emploi LAGRANGE PATES CREATIV

[. . . ] Positionnez-la vers l’avant de la cuve autour du joint plastique présent. Descendez l’autre côté de la pâle jusqu’à sa mise en position au niveau du trou de la cuve. Saisissez l’axe de transmission chromé avec son joint placé vers vos doigts. Glissez-le à travers le trou de la cuve de pétrissage, puis la pale de pétrissage, puis poussez-le au maximum dans la cuve de pétrissage jusqu’à ce que le joint appuie contre la cuve de pétrissage. Les pâtes en rubans Les pâtes en forme de tube MISE EN SERVICE ET UTILISATION ______________ 1ÈRE UTILISATION En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage ainsi que les sachets et autres étiquettes du packaging. [. . . ] Vous pouvez éventuellement ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive dans l’eau de cuisson. Lorsque l’ébullition est à gros bouillons, jetez les pâtes dans l’eau, poignées par poignées, et mélangez délicatement pour qu’elles ne collent pas. Lorsque l’ébullition revient, goûtez les pâtes, elles seront al dente, c’est-à-dire tendres mais pas trop. A vous de choisir entre cette cuisson ou une cuisson un peu plus longue, mais attention à ne pas les cuire trop longtemps pour éviter qu’elles ne soient ramollies. Après cuisson, évitez de rincer les pâtes car celles-ci perdraient leur fermeté et n’absorberaient pas très bien la sauce. DEMONTAGE ET ENTRETIEN ___________________ DÉMONTAGE DE L’APPAREIL ATTENTION : Assurez-vous que l’interrupteur soit en position « arrêt » et que l’appareil soit débranché avant tout démontage de l’appareil. Étape 1 : Retirer la tirette La tirette maintient la cuve de pétrissage en place sur l’appareil, il faut donc la retirer complètement. Tirez une première fois jusqu’à ce que le bouton de retrait, soit en position « extrusion ». Puis, appuyez sur le bouton pour l’enlever complètement. Étape 2 : Retirer la spirale d’extrusion Retirer l’embout de maintien des disques en le dévissant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Vous pouvez vous aidez de la clé de dévissage fournie. Retirez ensuite le disque d’extrusion, puis la spirale d’extrusion. Vous pouvez vous aider de la petite pointe fournie pour décoller le disque. 8 notice utilisateur-A5-100p. indd 8 17/02/10 12:06:44 notice utilisateur-A5-100p. indd 9 17/02/10 12:06:45 Disques d’extrusion Utilisez le pique de nettoyage fourni pour enlever la pâte qui reste coincée dans les trous d’extrusion. Il est plus facile d’enlever l’excédent de pâte une fois que celle-ci est sèche. Vous pouvez passer cet élément au lave-vaisselle. Tâches d’aliments et odeurs Certains ingrédients, comme la carotte ou le poivron, peuvent laisser des tâches sur le plastique tandis que d’autres, comme l’ail par exemple, peuvent imprégner la cuve d’une odeur persistante. Pour enlever ces tâches ou odeurs persistantes, faites tremper la cuve pendant 5 minutes dans 2 litres d’eau additionnée d’un jus d’un demi citron ou d’un peu de vinaigre blanc. Rincez et lavez ensuite la cuve normalement. RANGEMENT DE L’APPAREIL Toujours bien laver et sécher tous les éléments avant de les repositionner. Assemblez tous les éléments de votre appareil avant de le ranger. Mettez tous les accessoires dans la cuve afin de ne pas les égarer. Débranchez l’appareil après usage et rangez-le avec l’interrupteur en position arrêt. Enroulez le cordon derrière l’appareil, grâce au range-cordon prévu à cet effet. Rangez l’appareil sur une surface plane et facilement accessible. [. . . ] Hachez grossièrement les gousses. Utilisez un mortier (ou un petit mixer) pour hacher le basilic et le mélanger au gros sel. Ajoutez ensuite l’ail et les pignons puis le Parmesan, le Pecorino et enfin l’huile d’olive. Servez de préférence avec des pâtes en forme de tube. [. . . ]