Mode d'emploi SAUTER 9811MP

[. . . ] Cette oxydation se produit aux températures normales de cuisson, entre 200 et 300°C, provoquant la dissociation des taches en un gaz expulsé vers l'extérieur et en une fine poussière qu'on recommande d'éliminer régulièrement avec un chiffon humide afin que l'émail conserve sa pleine efficacité. Cet émail autonettoyant est surtout indiqué pour les graisses et agit donc sur les éclaboussures avec la plus grande efficacité. L'élimination des taches dues au débordement et composées d'amidons et de sucres est plus longue. PRECAUTIONS A PRENDRE L'émail autonettoyant reste toujours propre à condition que le rythme de production des taches ne soit pas supérieur au temps d'élimination. [. . . ] Si la production des taches augmente, le nettoyage devient insuffisant et, à long terme, on remarque une incrustation intense avec de longues coulées qui entraîneront l'inefficacité de revêtement autonettoyant. Après une cuisson très salissante, (par exemple un canard), poursuivre le réchauffage du four à vide, à la température maximum pour permettre le nettoyage. La cuisson de pâtes qui ne provoquent pas d'éclaboussures peut être l'occasion pour une telle régénération. Ne pas passer à une nouvelle cuisson salissante avant l'élimination complète des éclaboussures de la cuisson précédente. CONSEILS PRATIQUES POUR LA CUISSON DE VIANDE AU GRIL Ces cuissons se font généralement avec la porte entrouverte de manière à ce que les parois n'atteignent pas la température permettant le début du processus autonettoyant. Ainsi, après la cuisson, lorsque le four est vide, il est nécessaire de prolonger le réchauffage à la température maximum jusqu'à ce que le four soit propre. La non observation de ces instructions peut entraîner une incrustation considérable des parois du four et il serait difficile de les ramener à l'état de propreté initial. Dans ce cas, alterner plusieurs heures de réchauffage à la température maximum et de séchage avec une éponge humide. Si le résultat est insuffisant, utiliser localement des produits adéquats en suivant les instructions du fabricant ; n'entreprendre ces opérations qu'à titre tout à fait exceptionnel, d'autant plus qu'elles sont inutiles en cas d'utilisation normale du four. Si l'on craint un débordement, protéger la sole avec une feuille d'aluminium. Après chaque cuisson, inspecter l'état de propreté du fond. Le four autonettoyant est le perfectionnement le plus important de ces dernières années. En respectant ces recommandations, vous serez satisfaits pendant longtemps. INSTRUCTIONS DE MONTAGE Pour le montage des parois autonettoyantes, procéder comme suit. Parois autonettoyantes fours série 60 cm (fig. 1-2-3) Enlever tous les accessoires du four ; les grilles horizontales, les cuvettes, les supports latéraux correspondants et le déflecteur postérieur en dévissant les bagues correspondantes. Lorsque le four est complètement vide, revêtir les parois avec les parois autonettoyantes. Pour un montage correct, procéder comme suit : · accrocher les deux panneaux latéraux aux structures internes du four ; pièces "A" et "B" de la figure 1 ; · placer le panneau postérieur "C" contre la paroi du fond en enfilant le trou "D" ou "H" suivant les modèles ; le fixer respectivement en vissant la bague "E" ou le ressort "G" fourni ; · Introduire les deux panneaux accrochés aux structures latérales dans le four et les fixer en encastrant les points "F" sur les parois latérales au fond du four et le point "I" sur la paroi au fond du four ; · achever le montage en introduisant les grilles horizontales et les cuvettes extraites précédemment. [. . . ] Pour un montage correct, procéder comme suit : · accrocher les deux panneaux latéraux aux structures internes du four ; pièces "A" et "B" de la figure 1 ; · placer le panneau postérieur "C" contre la paroi du fond en enfilant le trou "D" ou "H" suivant les modèles ; le fixer respectivement en vissant la bague "E" ou le ressort "G" fourni ; · Introduire les deux panneaux accrochés aux structures latérales dans le four et les fixer en encastrant les points "F" sur les parois latérales au fond du four et le point "I" sur la paroi au fond du four ; · achever le montage en introduisant les grilles horizontales et les cuvettes extraites précédemment. Parois autonettoyantes fours série 70 et 90 cm (fig. 1-4) Enlever tous les accessoires du four : les grilles horizontales, les cuvettes, les supports latéraux correspondants et le déflecteur postérieur en dévissant les bagues correspondantes. [. . . ]