Mode d'emploi SAUTER GTA6000B

[. . . ] Nous vous montrons toute ce qu'il est capable de faire et la façon dont vous devez l'utiliser. Les tableaux sont construit de sorte que vous puissiez régler votre appareil au fur et à mesure. Vous trouverez également des plats usuels, la vaisselle adéquate, la hauteur d'enfour nement et les valeurs optimales de réglage, tout cela testé auparavant dans notre laboratoire. Pour que votre four reste longtemps en bon état, nous vous donnons de nombreux conseils sur l'entretien et le nettoy age. [. . . ] La cuisson de gâteaux aux fruits juteux produit de la condensation. Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours l'air pulsé 3D T. Des mets enfournés sur des plaques différentes ne demanderont pas forcément la même durée de cuisson. Laissez les plaques du bas 5 à 10 minutes de plus dans le four ou bien enfournez les plus tôt. De la vapeur d'eau peut se dégager pendant la cuisson des pâtisseries. Une grande partie s'échappe par la sortie de vapeur. Cette vapeur peut se con denser sur le carrelage de la cuisine ou sur les façades des meubles voisins et se mettre à goutter. C'est là un phénomène physique normal. 32 Viande, volaille, poisson Vaisselle Vous pouvez utiliser toute vaisselle résistante à la chaleur. La lèchefrite convient également à la cuisson de gros rôtis. Placez la vaisselle toujours au centre de la grille. Posez la vaisselle en verre très chaude sur une serviette sèche. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se casser. échine) Viande de porc avec couenne** (p. ex. épaule, jarret) 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg ouvert ouvert Carré de porc avec 1 kg l'os Rôti de viande hachée Saucisses Rôti de veau Gigot d'agneau désossé 750 g 750 g env. 1 kg 2 kg 1, 5 kg fermé ouvert Grille 4 anti éclaboussures ouvert 2 2 ouvert 2 * Tournez le rosbif à mi cuisson. Une fois le rosbif cuit, enveloppez le dans une feuille d'aluminium et laissez le reposer 10 minutes dans le four. couenne au contact du plat. ** Entaillez la couenne de la viande de porc puis, au moment de la retourner, posez la viande avec la *** Enfournez la lèchefrite au niveau 1. 34 Volaille Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid. Les volailles seront particulièrement croustillantes si vous les badigeonnez de beurre, d'eau salée, de graisse de cuisson ou de jus d'orange en fin de cuisson. Retournez la volaille entière aux deux tiers du temps de cuisson. Percez la peau sous les ailes des canards ou des oies afin que la graisse puisse s'écouler. Si vous faites des grillades directement sur la grille, enfournez la lèchefrite au niveau 1. Pour protéger le four des éclaboussures, posez la grille anti éclaboussures dans la lèchefrite de telle sorte que les deux pièces soient superposées au milieu. Pour badigeonner, vous pouvez insérer les deux parties l'une dans l'autre afin de mieux atteindre le jus du rôti. Exemple: 1 poulet entier Volaille Moitiés de poulets, 1 à 4 moitiés Morceaux de poulet Poulet entier, 1 à 4 poulets Poids de 400 g Vaisselle Grille anti éclaboussures* Hauteur Mode de cuisson 2 R Tempé Durée, rature ºC minutes 200 220 40 60 de 250 g de 1 kg Grille anti éclaboussures* Grille** 2 2 R R 200 220 200 220 30 40 50 80 35 Volaille Canard Oie Dindonneau 2 cuisses de dinde * Poids 1, 7 kg 3 kg 3 kg de 800 g Vaisselle Grille anti éclaboussures* ou grille** Grille** Grille** Grille anti éclaboussures* Hauteur Mode de cuisson 2 2 2 2 R R R R Tempé Durée, rature ºC minutes 190 210 160 180 170 190 180 200 90 100 120 140 80 100 90 110 Placez toujours la grille anti éclaboussures dans la lèchefrite. ** Enfournez la lèchefrite au niveau 1. Poisson Exemple: truite grillée Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid. Poisson Poisson grillé Poids de 300 g 1 kg 1, 5 kg de 300 g Vaisselle Hauteur Mode de cuisson g R R g Température Durée, ºC, gril minutes Position SS 190 200 180 190 Position SSS 18 20 45 50 50 60 20 25 Grille anti 3 éclaboussures* 2 2 Grille anti 4 éclaboussures* Poisson en tranches, p. ex. [. . . ] E n° Service après vente % FD 59 Protection de l'environnement Emballage et appareil usagé Pour vous parvenir, cet appareil a été conditionné dans un emballage destiné à le protéger. Tous les matériaux constitutifs de l'emballage sont compatibles avec l'environnement et recyclables. Aidez nous à éliminer l'emballage dans le respect de l'environnement. Les appareils usagés ne sont pas des déchets dénués de valeur. [. . . ]