Mode d'emploi SAUTER STI661BF1

[. . . ] 99631613_FR_A. qxd 01/10/04 14:03 Page 1 Le guide d'utilisation de votre table de cuisson 99631613_FR_A. qxd 01/10/04 14:03 Page 2 Sommaire Votre table en toute sécurité Comment se présente votre table ?Comment se présente le clavier de commande ?Installez facilement votre table Conseils d'encastrement Raccordement électrique Raccordement gaz Changement de gaz 4 5 5 6 6-10 11 12-13 14-17 18 18 19 20 21 22-23 24 25 26 27 28 28 Utilisez votre table en toute simplicité Comment utiliser les brûleurs gaz ?Quels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz? [. . . ] - Remontez la manette, exécutez plusieurs manoeuvres de passage de débit maximum à ralenti : il ne faut pas que la flamme s'éteigne ; sinon modifiez le réglage en agissant légèrement sur le vissage ou le dévissage de la vis de réglage de manière à obtenir la bonne tenue de la flamme lors de ces manoeuvres. 4 Axe du robinet Vis de réglage des ralentis 16 99631613_FR_A. qxd 01/10/04 14:05 Page 17 Installez facilement votre table Changement de gaz (suite) Caractéristiques gaz Appareil destiné à être installé en : FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cat : III1C2E+3+ Butane G30 28-30mbar Propane G31 37mbar Gaz G20 20 mbar Gaz naturel G25 25 mbar Air propané Air butané G130 8mbar Débit horaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar Brûleur grand rapide Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit Débit horaire Débit horaire Brûleur semi-rapide Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit Débit horaire Débit horaire Total table Débit calorifique total Débit maximum (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (g/h) (l/h) 88 3, 10 0, 830 225 62 1, 45 0, 620 105 4, 55 330 88 3, 10 221 62 1, 45 104 4, 55 325 137 3, 10 0, 870 295 94 1, 50 0, 615 143 4, 60 438 137 3, 10 343 94 1, 50 166 4, 60 509 340 2, 90 0, 780 406 165 1, 4 0, 400 196 4, 40 616 Tension de fonctionnement : 220-240 V~ - 50 Hz Puissance électrique totale absorbée : - Modèle 2 foyers induction 2800 W (1) - Modèle 1 foyer induction 3100 W (1) Dimensions de la table : - Largeur 600 mm - Profondeur 518 mm Masse : 11, 4 kg Dimensions du caisson : - Largeur 549 mm - Hauteur 59 mm - Profondeur 470 mm (1) Les puissances de chauffe sont données seulement à titre indicatif. Elles dépendent de la nature et de la forme du récipient. Sous réserve de modifications. Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l'injecteur. REPERAGE DES INJECTEURS Gaz Naturel Gaz Butane/Propane Air Butané/Air Propané 94 137 62 88 165 340 Gaz Naturel Gaz Butane/Propane Air Butané/Air Propané 94 137 62 88 165 340 17 99631613_FR_A. qxd 01/10/04 14:05 Page 18 Utilisez votre table en toute simplicité Comment utiliser les brûleurs gaz ? Maintenez la manette complètement enfoncée quelques secondes après l'apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité. · Chaque brûleur est contrôlé par un robinet muni d'un système de sécurité qui, en cas d'extinction accidentelle de la flamme (débordement, courant d'air. . . ) coupe rapidement et automatiquement l'arrivée de gaz et empêche celui-ci de s'échapper. · La sécurité des brûleurs est matérialisée par une tige métallique (thermocouple), située directement au voisinage de la flamme. · En cas de panne de courant, il est possible d'allumer le brûleur en approchant une allumette, tout en appuyant sur la manette du brûleur désiré. · Votre table est munie d'un allumage des brûleurs intégré aux manettes. · Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes (ex. cicontre : brûleur arrière droit). Pour allumer un brûleur : · Appuyez sur la manette et tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusque vers la position maximum. Une série d'étincelles permettant l'allumage de votre brûleur est générée tant que vous maintenez la manette enfoncée. · Ajustez le débit souhaité entre la position maximum et minimum. Le point "" correspond à la fermeture du robinet. Chapeau de brûleur Bougie d'allumage Tête de brûleur Thermocouple (sécurité gaz) Injecteur gaz naturel Support brûleur - Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger l'émail de la grille. - Le bruit généré par certains brûleurs est lié à leur forte puissance et à la combustion du gaz ; cela ne dégrade en rien la qualité de la cuisson. - En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer normalement en suivant les instructions de l'allumage. 18 99631613_FR_A. qxd 01/10/04 14:05 Page 19 Utilisez votre table en toute simplicité Quels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz ? · Diamètres de récipients conseillés : Grand brûleur grand rapide 18 à 28 cm Fritures Ebullition Petit brûleur semi-rapide 12 à 20 cm Sauces, Réchauffage Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient. BON MAUVAIS N'utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe. Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide. N'utilisez pas des récipients qui recouvrent partiellement les manettes. N'utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain, de grilloirs à viandes en acier et des faitouts avec des pieds reposant ou effleurant le dessus verre. CONVEXE CONCAVE Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). - Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d'air minimum de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire). [. . . ] - Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci ne soit pas vide. - Si vous venez d'installer la table ou de changer la bouteille de gaz, maintenez la manette enfoncée en position d'ouverture maximum jusqu'à l'arrivée du gaz dans les brûleurs. - Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché, et si c'est le cas, débouchez-le avec une épingle à nourrice. - Allumez votre brûleur avant d'y poser votre casserole. [. . . ]