Mode d'emploi SCHOLTES FL 86 XA

[. . . ] Aerazione Per garantire una buona aerazione necessario eliminare la parete posteriore del vano. preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su piano continuo che abbia un'apertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure). min. Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli). L'installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. [. . . ] Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur un seul niveau, les deux grilles sur les niveaux 1 et 4 pour la cuisson sur deux niveaux et sur les niveaux 1-3-5 pour la cuisson sur trois niveaux. Positionner la lchefrite au niveau 7 et y verser 150 g (1, 5 dl) d'eau froide. Dmarrer la fonction automatique En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur la grille jusqu' ce qu'ils aient compltement refroidi. Fonction PIZZA C'est la fonction idale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette dtaille. Pour obtenir de meilleurs rsultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants : suivre la recette la lettre ; le poids de la pte doit tre compris entre 350g et 500g. huiler lgrement la lchefrite ou les plats four. Si l'on dsire enfourner chaud, aprs une cuisson haute temprature, l'afficheur visualisera le message "FOUR TROP CHAUD" tant que le four n'aura pas atteint 120 C. Seule la dure peut tre modifie, raison de -5/+12 minutes. Recette PIZZA : Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1. 000 g de farine, 500 g d'eau, 20 g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20 g de levure de boulanger frache (ou bien 2 sachets de levure en poudre) Levage temprature ambiante : 1 heure ou fonction manuelle ETUVE 40 C et laisser lever environ 30/45 minutes. Dmarrer la cuisson PIZZA. Fonction RTI DE VIANDE Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d'agneau et de boeuf. Il est aussi possible d'enfourner chaud. Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle qu' mi-cuisson. En cours de cuisson, mieux vaut les changer de place. TOURNEBROCHE Prchauffer le four pendant 5 minutes. Fermer la porte du four pendant la cuisson. Insrer la grille sur les niveaux de 4 7 en fonction de l'paisseur de la pice cuire ; placer les aliments au milieu de la grille. Exemples : cte de boeuf sur le niveau 4 et bacon sur le niveau 6 ou 7. PIZZAS ou FOUGASSES Utiliser un plat en aluminium lger de 30 cm de diamtre maximum, le poser sur la grille du four. Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle qu' mi-cuisson. FR 33 FR Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space Fonctions Aliments Poids (Kg) Cuisson sur niveaux N. 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3 1 1 2 1 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 2 2 2 3 1 2 3 1 2 3 4 1 1 2 Niveau enfournement Lchefrite 2 ou 3 12 1 1 2 ou 3 12 1 1 2 ou 3 12 1 1 2 ou 3 12 1 1 2 ou 3 2 1 2 ou 3 2 1 1 ou 2 2 ou 3 1 2 ou 3 2 1 1 2 3 ou 4 1 1 3 3 3 3 2 1 1 7*** 7*** 7*** 2 2 1 1 2 2 2 Grille 1 35 3 3 35 3 3 35 3 3 35 3 3 5 4 5 4 4 ou 5 5 4 2 3 2 2 4 ou 5 57 57 57 6 Grille 2 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 Grille 3 Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui OUI Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Non Non Non Non Oui Oui Oui Oui Non 5 5 4 3 5 5 5 6 Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non 190 180 180 180 190 190 190 190 220 220 220 220 180 180 180 180 200 200 200 170 170 170 160 160 160 190 190 190 160 200 190 200 200 100% 100% 100% 100% 40 85 85 30-40 35-45 40-50 45-55 25-35 25-35 30-40 30-40 15-25 20-30 25-35 30-40 15-25 15-25 20-30 20-30 30-40 35-45 40-50 35-45 35-45 40-50 45-60 60-75 60-75 30-35 35-40 40-45 90-240 35-75 40-60 90-120 90-120 20-30 10-20 15-25 3-6 Prchauffage Temprature prconise (C) Dure cuisson (minutes) Multicuisson* Tartes 6 Petits choux 6 Pizza 6 Biscuits 6 Timbales Crme Caramel (bain-marie) Panettone Cake Gnoise Grosse pice de viande Rti de viande Gratin Gros rti Grosse volaille rtie Entrecte de boeuf Saucisses Entrecte de porc Bacon tuve Dconglation Meringues blanches Viande/Poisson Pain (voir recette) Pizza (voir recette) Tradition* Barbecue* Basse temprature 3 3 2 1 1 5 3 3 3 5 8-12 heures** 90-180** Pain automatique Pizza automatique Viande automatique Gteaux automatico 6 Rtis Gteaux 23-30** 25-35** 30-35** 35-40** 60-90** 35-60** 35-60** * Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent tre modifis selon les gots de chacun. Les temps de prchauffage du four sont prslectionns et ne sont pas modifiables manuellement. ** Les dures des cuissons automatiques sont prslectionnes. [. . . ] No se assuste: Trata-se de um processo normal e sem riscos. Aconselha-se configurar o primeiro ciclo de autolimpeza em 120 minutos. Se o forno estiver excessivamente quente, a pirlise poderia no se pr em funcionamento. Remova do interior do forno os resduos de alimento maiores, usando uma esponja hmida. [. . . ]