Mode d'emploi SCHOLTES FNG 64.1

[. . . ] PASTEURISATION mode This cooking mode is suitable for fruit, vegetables, etc. The cooking mode programming options, the delayed cooking mode (see Cooking modes) and delayed automatic cleaning mode (see Care and Maintenance) in particular, enable the user to organise their time efficiently. Mise en marche et utilisation, 32-38 Première mise en service Régler lhorloge Régler le minuteur Sécurité enfants Mise en marche du four Mes recettes Comment programmer une cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson Assistance Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce quil suive lappareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants. [. . . ] Le programme MERINGUE AMBREE na pas son pareil pour la cuisson des meringues. Programme DÉCONGÉLATION La turbine au fond du four fait circuler lair à température ambiante autour des aliments. Programme PASTEURISATION Ce type de cuisson est indiqué pour les fruits, les légumes, etc. Les bocaux de petites dimensions peuvent être enfournés sur 2 niveaux (plateau émaillé au niveau 1 et grille au niveau 3). Placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de à froid, il est toutefois possible denfourner à chaud aussi Programme CAKE Cest la fonction idéale pour toutes les recettes à base de levure chimique. Programme GÂTEAUX Cette fonction est idéale pour toutes les autres recettes (sans levure et tartes exclues). Programme PAIN Cest la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants : suivre la recette à la lettre ; ne pas oublier de mettre 100 g (1 dl) deau froide dans la lèchefrite au niveau 5 ; Enfourner à froid. Si lon désire enfourner à chaud, après une cuisson à haute température, lafficheur visualisera le message Four trop chaud tant que la température du four ne sera pas redescendue à 40°C. Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte homogène et peu collante, létirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes. Former une boule, la placer dans un bol et couvrir dun film plastique pour éviter le dessèchement de la surface de la pâte. Mettre le bol dans le four, sélectionner la fonction manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ 30 à 45 minutes ou à température ambiante pendant environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume). Programmes de cuisson AUTOMATIQUES Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les températures, éviter douvrir la porte du four. La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à laide du système C. Ce chapitre a été réalisé avec le précieux concours de notre conseiller culinaire. Nous conseillons de suivre ses conseils pour profiter à plein de son savoir-faire et obtenir des résultats de cuisson parfaits. Le choix des modes de cuisson, des températures ainsi que les niveaux denfournement sont ceux quil utilise quotidiennement pour obtenir les meilleurs résultats. Programme RÔTI Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de boeuf, de veau, de porc, de poulet et dagneau. Certains programmes RÔTI permettent de sélectionner le niveau de cuisson souhaité : BIEN CUIT, À POINT ou SAIGNANT. Programme TARTES Cest la fonction idéale pour toutes les recettes de tartes (qui exigent une bonne cuisson du dessous). Programme BRIOCHE Cest la fonction idéale pour des recettes de pâtisserie à base de levure de boulanger. [. . . ] Garder les joints propres et en bon état pour quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur. Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne sur la réduction de la consommation d'énergie en mode standby. Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil passe automatiquement en mode veille. Le mode standby est signalé par la faible luminosité de "touche Horloge". [. . . ]