Mode d'emploi SCHOLTES FP E6.1 GF (XA) S

[. . . ] Lors du nettoyage automatique, les surfaces peuvent devenir chaudes, c’est pourquoi il convient d’éloigner les jeunes enfants. Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression. ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule, afin d’éviter tout risque d’électrocution. Avertissements ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. [. . . ] Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler la durée désirée ; 3. Appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer ; 4. La programmation d’une fin de cuisson n’est possible qu’après avoir sélectionné une durée de cuisson. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ; 2. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les deux chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ; 3. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ; 4. Appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres chiffres numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ; 5. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ; 6. Appuyer à nouveau sur la touche pour confirmer ; 7. L’AFFICHEUR affiche à tour de rôle l’heure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur « 0 ». Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats. En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE, placer la lèchefrite au niveau 1 pour récupérer les jus et graisses de cuisson. MULTINIVEAUX • Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur. En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante. € Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. Soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Pilaf FONCTION Gâteaux ou multiniveaux Gâteaux ou multiniveaux Tradition Tradition Multiniveaux Multiniveaux Tradition Tradition Tradition Multiniveaux Multiniveaux Multiniveaux Tradition TEMPÉRATURE 160 °C 200 °C 160 °C 160 °C 200 °C 200 °C 200 °C 160 °C 160 °C 200 °C 200 °C 200 °C 180 °C SUPPORTS moule sur lèchefrite sur lèchefrite moule à terrine sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude) ramequins sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude) moule sur lèchefrite sur lèchefrite ou moule sur lèchefrite cocotte sur lèchefrite ramequin ou moule sur lèchefrite (bainmarie avec eau déjà chaude) moule sur lèchefrite (bain-marie avec eau déjà chaude) moule sur lèchefrite sur lèchefrite Papillote sur lèchefrite plat sur lèchefrite PRÉPARATIONS Volailles à la broche grosses pièces braisées LES VIANDES Sauté de viande en cocotte plats traditionnels Grillades Viandes en croûte Plats en croûte de sel Poissons grillés et brochettes Poissons entiers (farcis) Filets de poisson (avec ajout de vin ou autre liquide) Papillote Poisson en croûte (pâte feuilletée ou pâte brisée) Soufflés Poissons en croûte de sel LES POISSONS EXEMPLES poulet, coqs jambon entier braisé, chapon ou dindon, etc. FONCTION Tournebroche Multiniveaux TEMPÉRATURE 270 °C 180°C (à un tiers de la cuisson, réduire à 160°C) 190 °C 200 200 240 °C 180 200 200 200 200 200 240 °C SUPPORTS Berceau de t-broche viande sur lèchefrite, mouiller avec jus de cuisson à intervalles réguliers cocotte sur lèchefrite sur grille (niveau selon l’épaisseur) sur lèchefrite (pour les grosses pièces, réduire à 160°c après cuisson de la croûte) viandes sur lèchefrite ou plat sur lèchefrite sur grille (niveau selon l’épaisseur) sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite moule sur lèchefrite poisson sur lèchefrite ou plat sur lèchefrite Tradition Barbecue Multiniveaux Multiniveaux Barbecue Multiniveaux Tradition Multiniveaux Multiniveaux Multiniveaux Multiniveaux 40 Tableau de cuisson au four PLATS Biscuits (sans levure) Tartes au fromage blanc Tartes à pâte levée EXEMPLES génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies, FONCTION TEMPÉRATURE 200 °C 200 °C 180 °C 180 °C 220 °C 190 °C 180 °C 160 °C 180 °C 200 °C 200 °C 180 °C 180 °C 70 °C 110 °C 190 °C 160 °C 180 °C 200 °C Multiniveaux 200 °C SUPPORTS moule sur lèchefrite moule sur lèchefrite moule sur lèchefrite moule sur lèchefrite (haricots secs sur pâte) moule sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite ou moule sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite sur lèchefrite moule sur lèchefrite Moules ou ramequins sur lèchefrite (bain-marie sur lèchefrite) moule sur lèchefrite moule sur lèchefrite moule ou papillote sur lèchefrite FR ENTREMETS tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche Cuisson de bases pour tartes (pâte tartes aux fruits frais (fraises, Gâteaux ou sablée) framboises, etc. Petites pâtisseries (levure de croissants, tartes au sucre, brioches boulanger) vides, petits savarins, etc. Basse température Basse température 40 °C 80 °C ramequin sur lèchefrite sur grille Programmes de cuisson automatiques Fonction Cuisson préconisée pour … EXEMPLES Rôti de veau Rôti de porc Poulet rôti Gigot d’agneau Rôti de boeuf cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc. [. . . ] Economique (ECO) : tourner le bouton vers “ ”. Intensif (INT) : tourner le bouton vers “ ”. F Remplacement de l’ampoule d’éclairage cavité Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour tout cycle de cuisson, il est possible de programmer la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin du nettoyage automatique). Les sécurités • l’icône s’allume sur l’afficheur pour indiquer le verrouillage automatique de la porte du four dès que la température a atteint des valeurs élevées ; • l’icône indique qu’il est possible d’annuler, à tout moment, le cycle de nettoyage par pression sur la touche ; Pour changer l’ampoule d’éclairage du four : 1. [. . . ]