Mode d'emploi WANDERS THERMO EMMANUELLE

[. . . ] THERMO EMMANUELLE Fourneaux bouilleur 27kW THERMO EMMANUELLE MANUEL D'UTILISATION ET D'INSTALATION Veuillez impérativement lire ce manuel avant l'installation et l'utilisation WANDERS -1- THERMO EMMANUELLE SOMMAIRE 1. CONFORMITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 CARACTERISTIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 REMARQUES IMPORTANTES POUR LA SECURITE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] Il est impératif d'augmenter les temps de cuisson par apport à un four électrique. Période estivale Il est très difficile de faire chauffer le four à bois en période estivale car si les radiateurs sont fermées, la température de l'eau dans la chambre de combustion va vite monter en température et le clapet du thermostat va se refermer, réduisant l'apport d'air comburant et donc la puissance. Il vaut mieux utiliser le four électrique. Si tout de même vous voulez cuisiner au bois, il faut impérativement ouvrir les radiateurs afin que la chaleur produite soit dissipée. Utilisation de la plaque radiante à bois Au niveau des anneaux concentriques la plaque est chauffée directement par la flamme. C'est la partie la plus chaude qui permet les cuissons vives et la saisie. Il est possible d'enlever les anneaux pour y adapter un récipient de cuisson. Dans ce cas la chaleur obtenue est très forte, ce qui demande une grande attention afin d'éviter tout risque d'incendie. Pour le mijotage placer les récipients le plus à droite possible. Décendrage Vérifier souvent que les cendres contenues dans le bac à cendres ne viennent pas au contact de la grille foyère, ce qui aurait tendance à l'user prématurément. Foyer réglable en hauteur Le foyer grâce à un écrou à tête arrondi situé en dessous du foyer peut être réglé en hauteur. (Une clé permettant le réglage est livrée avec l'appareil) · Grille en position haute > Réduction du volume du foyer, le chargent est plus faible et la puissance est réduite tout en gardant un rendement très élevé, pour la cuisson sans trop chauffer. Grille en position basse > Le volume du foyer est à son maximum, le chargement peut être maximiser afin de produire beaucoup de chaleur pour le chauffage. · LA PIECE DOIT COMPORTER UNE ENTREE D'AIR EXTERNE. WANDERS - 15 - THERMO EMMANUELLE Utilisation de la plaque gaz La plaque de cuissons gaz est équipée d'un dispositif de sécurité coupant l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Il est impératif de laisser enfoncée la manette durant l'allumage pendant 6 à 10 secondes pour que le foyer reste allumé. Positionner correctement le brûleur (d) sur son support (a). Deux crans (b) et deux ergots (e) sont prévus pour installer correctement le foyer. Si cela n'est pas effectué, il se peut que le foyer ne reste pas allumé même après les 6 à 10 secondes. · a : support du foyer aluminium · b : crans du brûleur · c : chapeau (ou enjoliveur) · d : brûleur laiton · e : ergot du support Allumage du foyer Tourner la manette correspondante au foyer que vous souhaitez allumer sur la position maximum. Poussez la manette, l'allumage électrique se met en fonctionnement et le gaz sort. Laisser appuyer pendant un laps de temps de 6 à 10 secondes. Relâcher la manette. WANDERS - 16 - THERMO EMMANUELLE Utilisation du four électrique multifonction ATTENTION La manette ne peut pas faire un tour complet, il y a un cran d'arrêt entre la position 0 et 1. Suivez bien la flèche de rotation indiquée sur le schéma pour ne pas endommager le commutateur. [. . . ] Faire tremper les parties démontables. Avec une éponge non abrasive, frotter la plaque sole, la porte et la voûte (en haut). Ne jamais utiliser d'éponge abrasive, cela pourrait créer des micro-rayures où la graisse viendrait s'incruster encore plus solidement. Laisser le détergent agir quelques minutes puis rincer avec l'éponge. [. . . ]