Mode d'emploi ARPI SORBETIERE A DECLENCHEMENT AUTOMATIQUE

[. . . ] GLACE AUX FIAISES, 6loce ô l'oméricoine è loqulle vous oioulez ovont d glocer, les froises éc. oséeset sucrées. CREMI A L'ANGLÂISÊ CONGELEE, Dons un grond bol mettez 4 jounes d'c. ufs crus, 120 gr d sucre semoule, l0 gr d lorine, vn Vz litre d loit, de lo vonille en poudre, bott. e fortement Dendont 2 minutes, Versez dons une cosseroleet rnettez sur le feu, cholffer en ryÉloreont iusqu'ô ce que lo crème commence ô époissir, éfoignez du leu et loissez rcfrcidir, veræz dons wtre . ARPlt et foite congel. . A lo ploce de lo vonilie vous pôuvez porfumr ou cofé, chocolot, tM, prôlines, erc. , très concntrés. [. . . ] vous n ovez posde Prlseoe couronl 5' à I intérieur de votre frioo. foilessorl r le fil coôducieurde lo ARPI> Dor-lo Dorteel bronchezsur le couront, sôrbelière<< Alleniion, vérifiezsur le bos de lo coge du moteur sl le volloqe r. ]dreuécorresDondou vôlre. Ne Jo-rois rnetlre une l l - o V s u r ' d u 2 2 0 V . V o u sq r i l e r e z l e m o l e u ' . meltez lo broche de Si vous ovez une < ARPI)>c-ommuloble conrexion ou bos d lo coge du moteJr sur le uollogedésiré soit ll0 ou 220 V. Pour chonqer de volloqe relirez 1o broche de ses osslses' mellez le véltooedésrrden foce du 'epère roJqe, repoussez lo b. oche à fo;d el volre ( ARPI) eal prê'e d fonciionner. pressez boulon noir se lrouvonl srr le côlé de lo sgrbetière. Fermezlo porle de volre frigo, oulomoiiquebrevelé, fero le resle. < ARPI> à déclenchement SurrvorlI inlensrléde froid de votre frigo et lo composilion de volre crème, lo durêe de congelollonoe volre gloce sero désiréeesl otlernle. Quond lo consislonce <ARPb> déclenche oulomoliquementle courqnl. Vous pouvez ou donc tronquillementvoquer à vos occupollons Porltr: en renlront, vous lrouverez volre glqce prêle à êlre servie une Si vous désire'. z crème brosséebien rofroîchie, relirez ou boui d'une l/2 heure : pour un gronité ou un sorbel loissez une heure, I Désirez-vous un bloc de gloce bien homogène et lisse?^près le déclenchement de l'opporeil, vous enlevez le boc à 9loce, que vous recouvrez du couvercle cristol, et vous l'introduisez immédioimnt ô lo mêm ploce dons le freezer, dons lequel vous ovez ve. sé à nouveou un peu d'eou. Vous le loisserez jusqu'ou moment de servir. Ayez soin de retirer lo prise ovont de sorti. P o u r l e n t t o y o g e , n ' e m p l o y e zq u ' u n l i n g e h u m i d e p o u r l o p o r t i e supérjeure et rrotur; les po'es qui se retirent de leur oxe et l e r é c i p i e n t p e u v e n t ê t r e i o v é s d o n s l ' e o u c h o u d e . E s s u y e ze t l o i s s e zs é c h e r o l ' o i r e n l o j s s o n t r e p o s e r l ' o p p o r e i l s u r s e s p o l e s . I I RECETTES. [ c r o s é r o u D r e s s e - o u r e eo u o u mo. tier les fruits choisis n ojoutont 250 gr de sucre en poudre oour 500 gr de fruits frois, oiourer des jus de citrons et d'oronges en plus ou rhoins g. onde quontité suivont lo notu. e des lruirs Éxernples: Gloc. [. . . ] On peut oussi porfumer è lo liqueur, chortreuse, rhum, cognoc/ etc. . . | verre de loit, y2 vèîre de sucre en poudre, un peu de sel, y2 lltrc de crème froiche, I cuiilerée ô coté de vonille en poudre, rrn joune d'cuf. Bottre le ioune d'ceuf ovec un peu de loit froid, le sucre et le sel, lier ovec le restont du loit bouillont. [. . . ]