Mode d'emploi BERTAZZONI PRO 90 6 MFE S GI T

[. . . ] MANUEL D'INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN FOUR ENCASTRABLE 310726 DU BUREAU DU PRÉSIDENT Cher nouveau propriétaire d'un produit Bertazzoni, Je souhaite vous remercier d'avoir choisi un de nos magnifiques fours. Nous savons que le choix est vaste en raison des nombreuses marques et produits mis à votre disposition et nous sommes très heureux que vous ayez décidé de placer l'un de nos produits chez vous. Nous sommes fiers de fabriquer des fours qui vous correspondent. Notre famille fabrique des équipements de cuisine depuis 1882. [. . . ] Lorsque la température dépasse 280 °F (140 °C) à l'intérieur du four, les ventilateurs se déclenchent dès que la porte s'ouvre afin d'éviter que l'air chaud qui s'échappe de la cavité entre en contact avec le panneau de commande. Les ventilateurs sont toujours en marche lorsqu'un cycle de nettoyage est sélectionné. REMARQUE : LES VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT ET LES VENTILATEURS DU SYSTÈME À CONVECTION QUI SE TROUVENT À L'ARRIÈRE DE LA CAVITÉ DU FOUR SONT DEUX ÉLÉMENTS DISTINCTS. GRILLES EN ACIER Coulisser les grilles dans les glissières de chaque côté du four. Les grilles sont munies d'encoches de sécurité qui les empêchent leur retrait total lorsque le four est en marche. Toujours vérifier que les encoches de sécurité sont à l'arrière lors de l'insertion de la grille. Soulever les grilles vers le haut et tirer pour les extraire. 14 LAMPE DU FOUR  La cuisinière est équipée de deux lampes qui s’allument quand la porte du four est ouverte ou quand il est en service. Elles sont éteintes pendant le programme de nettoyage. VOYANTS FRONTAUX Cette cuisinière est équipée de 3 voyants sur le panneau frontal : - C NETTOYAGE/couleur ROUGE : allumé avec la porte verrouillée pendant le programme de nettoyage - H CHAUFFAGE/couleur BLEUE : allumé quand la température de cuisson ou de nettoyage est atteinte, toujours durant les fonctions Dehydrate-ProofingWarming niveaux 1-2-3 - P PRE-CHAUFFAGE/couleur BLEUE : allumé pendant la période préchauffage ; non activé pour les fonctions Dehydrate-Proofing-Warming niveaux 1-2-3. Les voyants clignotent de manière intermittente quand une erreur est détectée. Pour l’explication des erreurs, voir le chapitre DEPANNAGE. SIGNAL SONORE La cuisinière est équipée d’un signal sonore qui émet un “bip” lorsque la minuterie et function fin de cuisson sont utilisés. UTILISER L'AFFICHEUR ACL A Manette de température B Manette des modes de cuisson C Zones de commande tactiles D Afficheur ACL 15 AVANT D'UTILISER LE FOUR Avant d'utiliser le four pour préparer les aliments :  Ôter la pellicule de protection sur la porte du four et le panneau de commande  Ôter tous les accessoires du four  Retirer tous les autocollants du plateau de cuisson, du plateau de rôtissage ou de la cavité intérieure du four  Retirer tous les matériaux d'emballage et toutes les entretoises de l'intérieur de la cavité du four  S'assurer que la pièce est convenablement ventilée  Faire marcher le four pendant 2 heures à 500 °F / 260 °C en mode turbo. Cette procédure avant utilisation sert à brûler tous les résidus internes avant la préparation des aliments. CUISSON AU FOUR AVERTISSEMENT Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la porte. Laisser l’air chaud ou la valeur s’échapper avant d’enlever ou de replacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants alimentaires fermés. L’accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures. Ne jamais obstruer les ouvertures des évents. Toujours placer les grilles du four à l’endroit désiré quand le four est froid. Si la grille doit être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher l’élément chauffant dans le four. Le joint de la porte est essentiel pour une bonne étanchéité. Veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour le four disponibles sur le marché. Aucun produit commercial de nettoyage de four ou enduit de protection des surfaces internes du four, quel qu’en soit le type, ne devrait être utilisé sur les parties du four ou les surfaces voisines. Nettoyer seulement les pièces énumérées dans le manuel. Avant de procéder à l’Auto-nettoyage du Four, enlever la lèchefrite et les autres ustensiles. ATTENTION Ne pas conserver d’objets intéressant les enfants dans les placards situés audessus de la cuisinière où derrière – les enfants montant sur la cuisinière pour atteindre ces objets pourraient se blesser sérieusement. [. . . ] Il n'est pas nécessaire de nettoyer la protection placée audessus de l'élément de cuisson au four (rôtissoire). Pour éviter d'endommager la surface lors du nettoyage, l'emploi des produits suivants est déconseillée : ‐ produits détergents contenant du carbonate de sodium, de l'ammoniaque, des ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ACCESSOIRES acides ou du chlore détartrants produits de nettoyage récurants comme la poudre ou les liquides à récurer, les pierres ponces produits de nettoyage contenant des solvants produits de nettoyage pour l'acier inoxydable produit vaisselle sprays dégraissants pour four produits de nettoyage pour vitres éponges ou brosses à récurer, comme les tampons à récurer pour casseroles raclettes métalliques coupantes Laver avec de l'eau chaude et une éponge. Rincer à l'eau du robinet. 25 REMPLACER LES LAMPES DU FOUR AVERTISSEMENT !Couper l'alimentation avant d'effectuer la maintenance de l'appareil. [. . . ]