Mode d'emploi BERTAZZONI PRO64L1T

[. . . ] NOTICE D'INSTALLATION, D'ENTRETIEN ET MODE D'EMPLOI DE LA CUISINIERE A GAZ MAS HER PRO LIRE ATTENTIVEMENT LE CONTENU DE CETTE NOTICE AVANT D'INSTALLER OU D'UTILISER LA CUISINIERE. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages à des personnes ou à des biens provoqués par une mauvaise installation ou un usage impropre de la cuisinière. Le fabricant ne saurait être retenu responsable des inexactitudes éventuelles dues à des erreurs d'impression ou de transcription, contenues dans cette notice. Le fabricant se réserve le droit d'apporter les modifications qu'il jugera utiles à tout moment et sans préavis, mais sans modifier les caractéristiques essentielles de sécurité et de fonctionnement. 3100152 1 INDEX: NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L'INSTALLATEUR 2 ENTRETIEN DE L'APPAREIL 3 RÉGLAGE BRÛLEUR FOUR MODÈLE 60X60 9 PLAQUE à GAZ 13 CHEF TOP 14 INDUCTION 16 COMPARTIMENT GRILL (uniquement modèles à trois fours) 20 UTILISATION DU FOUR A GAZ 21 UTILISATION DU PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE (modèle PRO T) 29 GUIDE DE RÉGLAGE DES TEMPÉRATURES DU FOUR 34 UTILISATION DU THERMOMÈTRE 36 NETTOYAGE DE LA CUISINIERE 36 ACCESSORI 41 RESOLUTION DES PROBLEMES 42 RECOMMANDATIONS UTILES 43 CET APPAREIL A ETE CONCU POUR UN USAGE DOMESTIQUE. NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L'INSTALLATEUR Cet appareil est conforme à la directive européenne 2011/65/EU (RoHS) Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/EU relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). [. . . ] Il est possible d'utiliser le ventilateur du four en sélectionnant une des fonctions suivantes sur le commutateur 5+0 : Pour le fonctionnement du four à gaz sur les cuisinières Hybride/Dual Energy, voir le paragraphe d'utilisation relatif au four à gaz. Au terme de l'utilisation du four à gaz, éteindre le tout en remettant le bouton thermostat gaz et le bouton commutateur 5+0 sur la position « 0 » (zéro). Utilitatiol du four multifonctions Fig 25 f Fig 25 g Avant d'utiliser les fours pour la première fois : Retirer tous les emballages et les accessoires à l'intérieur des fours. Chauffer les fours à 200 °C pendant ½ heure pour brûler les résidus de fabrication. Le programmateur automatique doit être réglé en mode Manuel pour la cuisson ordinaire. Le four ne fonctionne pas lorsqu'il est réglé en mode Automatique. Voir pages 29Comment utiliser les fours : 1 Tourner le sélecteur de mode de cuisson (Fig. 27°-27b-27c-27d ) dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au mode de cuisson désiré. Le voyant orange s'allume pour indiquer que l'élément est allumé. 2 Tourner le sélecteur de température (Fig. 28°-28b-28c-28d-28e) dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant orange s'éteint lorsque le four a atteint la bonne température et est prêt à l'emploi. Il est normal que ce voyant s'allume et s'éteigne durant la cuisson car les éléments maintiennent la température. 3 Pour éteindre le four, tourner les sélecteurs mode de cuisson et température dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur ·. La cuisson peut générer de la vapeur. Par précaution, toujours ouvrir la porte en deux temps. D'abord, ouvrir partiellement la porte de 100 mm pendant quelques secondes pour permettre à la vapeur de s'échapper, puis ouvrir complètement la porte. Éloigner le visage et la tête de la porte à l'ouverture du four. Ne jamais recouvrir l'intérieur du four avec du papier aluminium pour éviter toute surchauffe et tout dommage à l'émail. Ne jamais cuire les aliments sur le plancher du four. Toujours disposer les plats et les plateaux sur une grille du four. Ne jamais laisser la poêle grill ou d'autres plats sur le plancher du four pour éviter tout dommage au four. 25 Fig 27a Fig 27b Fig 27c Fig 27d Fig 28a Fig 28b Fig 28c Fonctions du four Fig 28d Fig 28e Préchauffage du four : "Quickstart" (Pré-chauffage rapide) est le moyen le plus efficace et rapide de préchauffer le four principal (four de gauche). Il permet aussi une cuisson au four uniforme. Utiliser "Quickstart" comme suit ( ) : 1 Sélectionner "Quickstart" (en utilisant le sélecteur de mode de cuisson) et la température de cuisson souhaitée (en utilisant le sélecteur de température). [. . . ] (Voir les tableaux des températures à la page 38) - La fonction Quickstart est-elle utilisée ? - La fonction Quickstart s'utilise uniquement pour préchauffer le four. Une fois que la température désirée a été atteinte, changer de fonction (traditionnelle ou ventilée) en fonction des besoins. La fonction Quickstart ne devrait pas être utilisée pendant plus de 10 minutes. La cuisson n'est pas uniforme - Êtes-vous en train de cuisiner de grandes quantités de nourriture ou utilisez- vous un grand plateau ? - L'air a besoin de bien circuler dans tout le four. Enlever les grills à bifteck non utilisés et laisser de la place entre le plat de cuisson et les quatre parois du four. Pour la cuisson de grandes quantités, tourner de temps en temps le plat de cuisson. Les grands contenants (plats à tarte, plateaux, etc. ) empêchent la nécessaire circulation de l'air dans le four. - Choisir des plats de four qui laissent un espace d'au moins 2 cm tout autour, pour permettre le passage de l'air chaud. La cuisson au grill prend trop de temps - La fonction correcte a été sélectionnée ? 42 - S'assurer d'avoir sélectionné la fonction grill et non la fonction résistance plafond (voir page 30). Le four principal a besoin de beaucoup de temps pour la préchauffe - La fonction Quickstart est-elle utilisée ? - Préchauffer le four avec la fonction Quickstart jusqu'à ce que la température désirée soit atteinte, puis changer de fonction selon les besoins. - La fonction Quickstart ne devrait pas être utilisée pendant plus de 10 minutes. - Pour commander des pièces détachées ou des accessoires, téléphoner à notre service d'assistance et de pièces détachées. Le ventilateur continue à tourner même après extinction du four - Le ventilateur de refroidissement peut continuer à tourner par intermittence pendant environ 30 minutes après l'extinction du four. De la condensation se forme dans le four - Le four a été préchauffé ? - La condensation est moins susceptible d'apparaître si le four est préchauffé avant d'être utilisé. De la fumée se crée dans le four - La température correcte a-t-elle été programmée ? - Se souvenir que la fonction ventilée requiert une température inférieure de 20° par rapport à une cuisson traditionnelle. - Êtes-vous en train de cuisiner des aliments très gras ? - Utiliser des contenants à bords hauts pour limiter les écoulements de graisse et les projections. - Si nécessaire, nettoyer l'intérieur du four. - Se souvenir de retirer et de nettoyer le plat du grill après l'utilisation. - Vous utilisez rarement le grill ? - Êtes-vous en train de faire griller des aliments très gras ? - Laisser le grill allumé pendant quelques minutes après l'utilisation pour brûler les résidus éventuels déposés sur le plafond du four. - Les côtés et le plafond du four sont-ils propres ? - L'intérieur du four doit être régulièrement nettoyé pour prévenir les dépôts d'aliments (voir page 40). Le joint du four est rompu - Le plat du grill ou une feuille de silicone ou de papier d'aluminium ont-ils été laissés sur le fond du four ? - Toujours enlever le plat de four s'il n'est pas utilisé, car il peut réduire le flux d'air dans le four. - Des produits nettoyants caustiques ont-ils été utilisés sur le joint ou à proximité ? - Aucun produit nettoyant caustique ne doit être utilisé à proximité du joint. - Contacter notre service d'assistance et de pièces détachées pour obtenir un nouveau joint, le cas échéant. RECOMMANDATIONS UTILES Thermomètre Les thermomètres doivent uniquement servir de guides car ils sont souvent lents à réagir. [. . . ]