Mode d'emploi BRANDT ETE763F

[. . . ] Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil. 1. Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil. Ce mode d'emploi contient des indications pour remédier soi-même à d'éventuelles défaillances, consulter à cet effet la section «Que faire si . . . ». 3 Sommaire Notice d'utilisation . Equipement de la table de cuisson et de commande . [. . . ] Diminuer le niveau de cuisson à l'aide de . 12 Activer la fonction "superpuissance" La fonction "superpuissance" permet d'augmenter la puissance de la zone de cuisson arrière pendant 10 minutes. A l'aide de cette fonction, vous pouvez par exemple faire bouillir rapidement une grande quantité d'eau ou faire roussir de la viande. Pour activer la fonction "superpuissance", effleurez la touche sensitive fonction "superpuissance". Le symbole suivant p s'affiche et la fonction "superpuissance" est maintenant activée. Si, avant d'activer la fonction superpuissance, h s'affiche, effleurez les touches sensitives spéciales ou , jusqu'à ce que ¾ ou une autre puissance s'affichent, puis effleurez la touche sensitive fonction "superpuissance". 3 La fonction "superpuissance" est activée au 1 L'activation de cuisson arrière diminue imméde la fonction "superpuissance" de la zone maximum pendant 10 minutes. La zone de cuisson se réenclenche ensuite automatiquement sur la puissance 9. La fonction "superpuissance" peut être interrompue de la manière suivante : · Touchez la touche sensitive fonction "superpuissance". · Effleurez la touche sensitive . diatement la puissance disponible dans la zone de cuisson avant. Dans ce cas, la puissance maximale que l'on peut atteindre est 7. Si, dans ce cas, une puissance supérieure à 7 a été sélectionnée dans la zone de cuisson avant, le voyant passera de Å à la puissance supérieure sélectionnée précédemment 8 ou 9. Dès que la fonction "superpuissance" est désactivée (au bout de 10 minutes max. ), cette même zone de cuisson se réenclenche automatiquement sur la puissance préalablement sélectionnée. Désactiver une zone de cuisson Appuyez légèrement simultanément sur revenez sur zéro à l'aide de . · Surveillez les premières cuissons!Vous pourrez ainsi déterminer le niveau de cuisson le mieux adapté à "vos plats", dans la "quantité que vous avez l'habitude de préparer" et avec "vos casseroles". Vous apprendrez alors rapidement à apprécier les avantages de la fonction de saisie automatique tout en ayant un sentiment de sécurité quant à votre nouvelle table de cuisson. Conseils pour cuisiner sur des foyers à induction : · Afin d'obtenir une cuisson uniforme, le diamètre du récipient doit correspondre à celui du corps de chauffe (surface de la zone de cuisson indiquée sur la table vitrocéramique). 16 Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande Pour éviter de modifier le réglage, il est possible, à tout moment au cours de la cuisson, de verrouiller le bandeau de commande, par exemple pour le nettoyer avec un chiffon, à l'exception de la touche sensitive "Marche/Arrêt". Appuyez légèrement sur la touche sensitive "Verrouillage" pendant environ une seconde. Le voyant correspondant à la touche sensitive "Verrouillage" s'allume. Les touches sensitives sont verrouillées. Pour déclencher à nouveau le verrouillage, appuyez légèrement de nouveau sur la touche sensitive "verrouillage" pendant environ une seconde. Le voyant correspondant à la touche sensitive "Verrouillage" s'éteint. 3 La désactivation de l'appareil déclenche automatiquement le verrouillage. 17 Tableaux Indication : Les indications du tableau suivant sont des valeurs indicatives. La position correcte du commutateur pour un processus de cuisson donné dépend de la qualité des casseroles et de la nature et de la quantité des aliments. Valeurs indicatives pour la cuisson avec la zone de cuisson Position du commutateur 9 ou P Démarrage de la cuisson convient pour Commencer à faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des spätzle (pâtes fraîches) Faire frire des frites, faire revenir de la viande, par exemple de la goulasch, faire cuire par exemple des crêpes de pommes de terre, Cuisson de filets, steaks Cuisson de viandes, escalopes, cordon bleu, côtelettes, omelettes, fricadelles (boulettes de viande hachée), roux, faire frire un rôti doux, des saucisses à griller, du foie, des oeufs, des carpes. Cuisson de grandes quantités d'aliments, de ragoûts et soupes, cuisson à la vapeur de pommes de terre, cuisson de bouillon de viande Cuisson à l'étuvée de légumes ou cuisson de viande à l'étouffée cuisson de riz au lait Faire gonfler du riz et des plats de riz, faire cuire de petites quantités de pommes de terre ou de légumes à la vapeur, réchauffer des plats cuisinés. Omelette soufflée/royale, Sauce hollandaise, réchauffer des plats, faire fondre du beurre, du chocolat, de la gélatine Position Arrêt 7-9 Cuisson forte (faire revenir à feu vif) 6-7 Cuisson douce 4-5 Cuisson 3-4 étuver cuire à la vapeur 2-3 Faire gonfler 1-2 0 Faire fondre 18 Exemples d'utilisation de la fonction de saisie automatique Exemples d'application Steaks Escalopes, fricadelles, oeufs sur le plat, Saucisses Crêpes Processus de cuisson Cuisson forte Rôtir Position du commutateur A7 à A8 A6 à A7 Durée Par poêle 820 min Par poêle 1020 min En continu cuisson de pâtisseries au four 40-150 min 20-60 min Indications/conseils Retournez-les de temps en temps Retournez-les de temps en temps Retournez-les de temps en temps Jusqu'à 3 l de liquide plus ingrédients Utiliser peu de liquide! [. . . ] · La stabilité de l'armoire d'encastrement doit être conforme aux exigences de la norme DIN 68930. · A titre de protection contre l'humidité, toutes les surfaces découpées doivent être scellées par un matériau d'étanchéité approprié. · En cas de plan de travail carrelé, les joints situés à proximité de la zone d'appui du plan de cuisson doivent être entièrement remplis avec un matériau de jointoiement. · Pour les plaques en pierre naturelle ou en céramique, les ressorts de maintien doivent être collés à l'aide de colle à base de résine ou de colle à deux composants. [. . . ]