Mode d'emploi BRANDT FC641M

[. . . ] 10 Régler et modifier l'heure du jour . 11 Apprendre à se familiariser avec l'appareil . La commande électronique du four. Mise en place de la grille et du plateau multi-usage. [. . . ] Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson. Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît. Conseils relatifs aux tableaux de cuisson Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats et les températures correspondantes, les durées de cuisson et les gradins adéquats. · Les données de température et de durée de cuisson ne sont que des valeurs indicatives puisqu'elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du type de moule. · La première fois, nous vous conseillons de régler la température sur la valeur minimale et, au besoin, de sélectionner une température plus élevée si vous souhaitez un brunissage plus intense ou si vous estimez que le temps de cuisson est trop long. · Si vous ne trouvez pas d'indications concrètes pour votre propre recette, choisissez une préparation similaire. · La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. · Les pizzas et tartes aux fruits, dont la pâte est particulièrement humide, se cuisent sur un seul niveau. · La hauteur d'enfournement de la préparation en début de cuisson peut influencer le niveau de brunissage final. Le four passe ensuite automatiquement à une température de cuisson plus faible. Avertissement : Placez le filtre à graisse avant la cuisson ! 1 3 Avec la fonction four CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE Faites toujours cuire un plat sans le recouvrir avec un couvercle. Faites revenir l'aliment dans une poêle très chaude. Disposez-le sur un plat à rôti ou directement sur la grille après avoir placé la lèchefrite au-dessous. Sélectionnez la fonction four CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE , modifiez éventuellement la température et faites cuire jusqu'à la fin de la cuisson (voir tableau). Tableau de cuisson à basse température Nature de la préparation Rosbif Filet de boeuf Rôti de veau Steaks Poids g 1000-1500 1000-1500 1000-1500 200 - 300 Réglage de la température 120 120 120 120 Niveau d'enfourne ment 2 2 2 2 Durée totale min. 90-110 90-110 100-120 20-30 (Faire rôtir dans la poêle avant de procéder à la cuisson au four) 38 GRIL 1 Fonction four GRIL maximum la température doit être réglée sur le Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment. · Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment. · Les durées des grillades sont des valeurs indicatives. · Les morceaux de viande peu épais et les morceaux de poisson sont particulièrement adaptés pour le gril. Tableau des grillades Nature de l'aliment à griller Niveau de gradin Durée de la grillade 1. Côté Boulettes de viande hâchée Filet de porc Saucisses à griller Steacks dans le filet de porc ou de veau Filet de boeuf, rosbif (env 1 kg) Pains toastés1)g Toasts avec garniture 3 2 3 3 2 3 2 8-10 Min. --- 1) Utilisez la grille pour grillades sans la lèchefrite 39 GRIL INFRATHERM Fonction four GRIL INFRATHERM Temperature en °C Plaque Grille du Gri Durée de cuisson en minutes 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 après minutes retournez Plat Niveau d'enfournement 1 1 --------2 2 2 2 2 2 Hähnchen (900-1000 g) Rôti roulé de porcfarci (2000 g) Soufflé aux pâtes Soufflé de pommes de terre gratiné Gnocchi, gratinés Choux ­fleur, entier Sauce Hollandaise 160 160 180 200 180 200 25-30 45 --------- 40 Décongélation Fonction four : DECONGELATION sur 30°C) (Température réglée · Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et installez ce dernier sur la grille. [. . . ] Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués correctement. Le dispositif d'arrêt de sécurité Consulter le chapitre intitulé du four s'est déclenché. Dispositif d'arrêt de sécurité A présent, la sécurité enfants est activée. désactiver la sécurité enfants Le fusible de sécurité de l'ins- Contrôler le fusible. Si les futallation domestique (disjonc- sibles sautent plusieurs fois, teur) s'est déclenché. [. . . ]