Mode d'emploi BRANDT KG261WE1

[. . . ] Guide d'utilisation Cuisinières références KG261*E1 - KG262*E1 Cher Monsieur, Chère Madame Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis. Toutes nos cuisinières sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années et vous donner entière satisfaction. [. . . ] MODELE SANS SECURITE GAZ : Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme. Actionnez le bouton d'allumage électronique (appuyez et relâchez). Caractéristiques gaz SAppareil destiné à être utilisé en : FR. cat III 1c2E+3+ Butane G 30 29 mbar 74 2, 3 0, 990 167 Propane G 31 37 mbar 74 2, 3 164 229 62 1, 5 0, 630 109 62 1, 5 107 143 93 3, 45 0, 990 251 93 3, 45 246 333 50 1, 0 0, 430 73 50 1, 0 71 95 67 2, 0 145 67 2, 0 143 101 2, 0 190 85 3, 4 247 11, 65 847 85 3, 4 243 11, 65 831 131 3, 4 324 11, 8 1124 111 101 2, 0 221 131 3, 4 376 11, 8 1307 119 198 2, 0 280 275 3, 2 448 11, 15 1561 Avant Arrière Gaz naturel Gaz naturel Air propané G 20 G 25 Air butané 20 mbar 25 mbar G 130 8 mbar 121 2, 4 0, 990 121 2, 4 266 94 1, 5 166 143 3, 5 388 71 1, 0 210 2, 3 0, 900 322 Avant REPÉRAGE GAZ Arrière DES INJECTEURS BUTANE 74 /PROPANE Haut BRULEUR RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) BRULEUR SEMI-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) BRULEUR ULTRA RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) BRULEUR AUXILIAIRE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) GRILLOIR (à l'allumage) Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) FOUR (à l'allumage) Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) Débit calorifique/PCS (kW) - g/h - l/h 62 67 DESSUS 93 50 Bas FOUR 85 94 1, 5 0, 600 165 1, 5 0, 600 210 335 3, 3 0, 900 462 Avant Arrière GAZ 94 NATUREL Haut 143 3, 5 0, 990 121 101 DESSUS 143 71 Bas FOUR 131 71 1, 0 0, 450 122 0, 85 0, 400 AIR 165 PROPANÉ Haut 210 198 DESSUS 335 FOUR Bas 122 275 2 Comment se présente votre four ? Grilloir Allumage manuel du grilloir Allumage manuel du four à l'aide d'une allumette Brûleur de sole 4 3 2 1 Gradins Le four de votre cuisinière est équipé d'un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Il est nécessaire de maintenir la manette appuyée quelques secondes après l'apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité. Une seule manette de thermostat contrôle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite, d'une grille plate et d'une plaque à pâtisserie. Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE. RECETTES POSITION THERMOSTAT TEMPS DE CUISSON (EN MINUTES) GRADIN À PARTIR DU BAS OBSERVATIONS ENTRÉES - LÉGUMES Quiche lorraine Gratin dauphinois Pizza Soufflé au fromage Tomates farcies POISSONS 6 3 ou 4 7 3 6 5 GRILLOIR 40 45 15 35 40 à à à à à 45 60 25 45 45 1 2 3 2 2 2 3 Selon quantité Sur plaque à pâtisserie Selon quantité GRADUATION MANETTE 1 2 3 TEMPÉRATURE APPROXIMATIVE (°C) ARRET 150 160 175 190 205 225 240 260 275 285 Dorade Maquereaux grillés VIANDES 35 à 40 20 Selon grosseur (2) Côtelette d'agneau Dinde Entrecôte de boeuf Gigot Lapin rôti Pintade Poulet rôti Rôti de boeuf Rôti de porc Rôti de veau PATISSERIES GRILLOIR 7 puis 5 GRILLOIR 7 6 6 5 9 5 ou 6 6 3-4 5 1 6 7 4 3 ou ou ou ou 3 7 7 8 5 4 6à8 30 6à8 10 à 15 25 25 à 30 25 10 à 15 40 40 50 à 60 45 à 50 40 à 50 15 10 35 40 15 25 à à à à à à 20 15 40 50 18 35 (1) 3 1 ou 2 3 1 ou 2 2 2 1 ou 2 2 2 2 2 3 3 2 2 2 2 3 1 ou 2 (2) Position thermostat 7 pendant 1/4 du temps de cuisson prévu (2) 4 5 6 7 8 9 10 (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) Selon grosseur Cake Pâte à choux Meringues Pâte brisée Pâte feuilletée Pâte sablée (tarte) Quatre-quarts Sablés Tarte aux fruits Selon épaisseur et moule Selon grosseur Sur plaque à pâtisserie plus 30 min. sans chauffage Pâte brisée non garnie Pâte non garnie Selon garniture crème ou fruits Selon épaisseur et moule Sur plaque à pâtisserie Selon moule Volume utilisable : 56 litres. (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Plat lèchefrite au gradin n°1. NOTA : Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position THERMOSTAT 10. Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1. [. . . ] Ces produits ne contiennent aucun composant à base d'amiante. Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. 9962-2321 - 08/01 [. . . ]