Mode d'emploi BRAUN MR 4050 V

[. . . ] A propos de la conservation sous vide l'oxygène est l'une des causes principales de la détérioration des aliments. En provoquant un changement chimique, il altère la valeur nutritionnelle, le taux de vitamines, la texture, la couleur, la saveur et la qualité générale de la nourriture. sous vide , le processus de détérioration des aliments est ralenti. Le fresh system de Braun a été conçu pour offrir une flexibilité maximale à l'utilisateur lors de la préparation et la conservation de la nourriture. [. . . ] Le vide total est créé lorsque l'indicateur de vide est totalement en dessous de la surface du couvercle de la soupape. Faites fonctionner la pompe pendant quelques secondes de plus pour de meilleures conditions de vide. Pour libérer le vide, il vous suffit d'ouvrir le couvercle de la soupape. Pour retirer la pompe à vide du moteur, appuyez sur les boutons de déverrouillage (C) et tirez (MR 5550) ou tournez (MR 4050). La combinaison de Braun FreshWare et de la pompe à vide vous permet de mariner des aliments tels que le boeuf pendant des heures au lieu de quelques jours. Pour de meilleurs résultats, versez la marinade sur la viande, créez le vide puis refaites entrer Au cas où le vide ne se créerait que quelques instants, vérifiez que toutes les pièces sont propres. Pour toute conservation au congélateur, assurezvous que les grands récipients ne sont pas remplis à plus de 20 mm en dessous du bord. Avant d'utiliser les récipients dans un four ou un micro-ondes, veillez à retirer le couvercle (G) ainsi que la grille (N). La grille (N) est destinée à protéger la nourriture des pertes liquides pendant la conservation. Les liquides s'écouleront sous la grille pour éviter de toucher la nourriture. Les liquides s'écouleront sous la grille pour éviter tout contact avec la nourriture. La viande crue deviendra plus foncée sous vide. Au bout de quelques minutes de contact avec l'air, elle retrouvera en patrie sa couleur naturelle. Pendant la conservation, les conditions de vide sont acceptables tant que l'indicateur de vide est aligné à la surface du couvercle de la soupape. Lasagnes) Pain blanc/aux céréale Pain noir Fromage Viande froide 15 jours* 5 jours 7 jours 10-14 jours 7 jours Au bout de 6 jours sous vide, la teneur en vitamine C est maintenue à 100%. Sans conservation sous vide, elle n'est maintenue qu'à 65%. Teneur en Vitamine C au bout de 6 jours Avant d'utiliser le fresh system de Braun pour la première fois, rincez soigneusement l'ensemble des pièces. nettoyez le bloc moteur (A) et la pompe à vide (D) à l'aide d'un chiffon mouillé uniquement. Ne mettez pas le bloc moteur ou la pompe à vide sous l'eau, et ne les immergez pas dans l'eau. Toutes les autres pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle. Retirez le couvercle de la soupape (H), le joint d'étanchéité du couvercle (M) et le joint d'étanchéité de la soupape (L), et lavez-les séparément dans le lave-vaisselle ou rincez-les à l'eau pour ensuite les laisser sécher à l'air libre. Pour retirer le couvercle de la soupape (H) complètement, soulevez et tirez. [. . . ] Remettez-le à votre Centre Service agréé Braun ou déposez-le dans des sites de récupération appropriés conformément aux réglementations locales ou nationales en vigueur. Garantie Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit, à partir de la date d'achat. Pendant la durée de la garantie, Braun prendra gratuitement à sa charge la réparation des vices de fabrication ou de matière en se réservant le droit de décider si certaines pièces doivent être réparées ou si l'appareil lui-même doit être échangé. Cette garantie s'étend à tous les pays où cet appareil est commercialisé par Braun ou son distributeur exclusif. [. . . ]