Mode d'emploi DE DIETRICH DHD309BE1

[. . . ] Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants : Avertissement ou Attention Important Remarque consignes de sécurité L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur. SécuRIté élEctRIQuE Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. · Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié. · En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. [. . . ] Ce mode peut être utilisé pour la cuisson sur deux niveaux. grand gril Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants supérieurs. Nous vous recommandons ce mode pour faire griller des biftecks et des saucisses ainsi que des toasts au fromage. petit gril Ce mode est idéal pour faire griller de petites quantités d'aliments (ex. : baguettes, fromage ou filets de poisson). Placez les aliments au centre de la grille métallique, car seul le plus petit élément chauffant situé au centre fonctionne. chaleur par le bas + convection L'élément chauffant inférieur et l'élément chauffant situé sur la paroi du fond génèrent de l'air chaud que les ventilateurs font circuler à l'intérieur du four. Ce mode est idéal pour la cuisson des quiches, des pizzas, des tartes au fromage ou du pain. 04 utIlISatIon du fouR utilisation du four _31 BQ1Q SERIES-XEF-00382G_FR. indb 31 2011-06-28 3:30:24 1. cuisson traditionnelle Température recommandée : 200 °C La fonction Cuisson traditionnelle est idéale pour faire cuire et rôtir des aliments sur une seule grille. Les éléments chauffants supérieur et inférieur fonctionnement simultanément afin de maintenir une température homogène à l'intérieur du four. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de cuisson traditionnelle. type d'aliment Lasagnes surgelées (500 à 1000 g) Poisson entier (ex. : dorade) (300 à 1000 g) 3 à 4 entailles de chaque côté ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE Filets de poisson (500 à 1000 g) 3 à 4 entailles de chaque côté ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE Côtelettes surgelées - farce de viande hachée et jambon, fromage ou champignons (350 à 1000 g) ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE Croquettes de carottes, betteraves ou pommes de terre surgelées (350 à 1000 g) ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE Côtelettes de porc (non désossées) (500 à 1000 g) AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE Pommes de terre au four (coupées en deux) (500 à 1000 g) Paupiettes de viande surgelées farcies aux champignons (500 à 1000 g) ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE Biscuit de Savoie (250 à 500 g) Gâteau marbré (500 à 1000 g) Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits (1000 à 1500 g) Muffins (500 à 800 g) niveau de la grille 3 Accessoire Grille métallique temp. Par exemple, vous pouvez simultanément faire griller des biftecks et cuire un gratin. La plaque séparatrice vous permet de préparer un gratin dans le bas du four et de faire cuire des steaks dans la partie supérieure. Veillez à toujours insérer la plaque séparatrice dans le niveau 3 avant de démarrer la cuisson. suggestion 1 : cuisson à différentes températures. partie du four type d'aliment Pizza surgelée (300 à 400 g) Gâteau marbré (500 à 700 g) niveau de la grille 4 mode de cuisson Cuisson par convection Cuisson par convection temp. (°c) Accessoire temps (min) SUPERIEURE 200-220 Grille métallique Plaque à pâtisserie 15-25 INFERIEURE 1 160-180 50-60 Remarque : placez les aliments dans le four froid. suggestion 2 : cuisson avec différents modes. partie du four type d'aliment Morceaux de poulet (400 à 600 g) Gratin de pommes de terre (500 à 1000 g) niveau de la grille 4 mode de cuisson Chaleur par le haut + Convection temp. (°c) Accessoire Grille métallique + lèchefrite temps (min) SUPERIEURE 200-220 25-35 INFERIEURE 1 Cuisson par 160-180 convection Grille métallique 30-40 Remarque : placez les aliments dans le four froid. 38_ utilisation du four BQ1Q SERIES-XEF-00382G_FR. indb 38 2011-06-28 3:30:25 ESSaIS dE platS Conformément à la norme EN 60350 1. faire cuire de la pâte crue Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé. type d'aliment plats et remarques niveau de la grille 3 1+4 mode de cuisson Cuisson traditionnelle Cuisson par convection Cuisson traditionnelle temp. (°c) 160-180 150-170 temps de cuisson (min) 15-25 20-30 04 utIlISatIon du fouR Gâteaux de petite taille Plaque à pâtisserie Lèchefrite + plaque à pâtisserie Moule à gâteau (à revêtement noir, ø 26 cm) posé sur la grille métallique Grille métallique + plaque à pâtisserie + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm) Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm) Génoise 2 160-180 20-30 1+3 Cuisson par convection 170-190 80-100 Tarte aux pommes 1 placé en diagonale Cuisson traditionnelle 170-190 70-80 2. faire griller Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril). Réglez le four sur la température maximale (300 °C). type d'aliment Toasts de pain blanc Hamburgers plats et remarques niveau de la grille 5 mode de cuisson Grand gril temp. [. . . ] Serrez les deux vis des deux côtés de la porte. Vitre n°1 face imprimée Vitre n°1 06 nEttoyagE Et EntREtIEn REmplacEmEnt dE la lampE Important Risque de choc électrique !Avant de remplacer l'ampoule du four, procédez comme suit : · éteignez le four ; · débranchez le four de la prise murale ; · protégez l'ampoule électrique et son cache en verre en plaçant un linge dans la partie inférieure du four. Remarque Les ampoules sont disponibles auprès du service après-vente DE DIETRICH. nettoyage et entretien _51 BQ1Q SERIES-XEF-00382G_FR. indb 51 2011-06-28 3:30:29 Remplacement de l'ampoule arrière et nettoyage du cache en verre 1. Retirez le cache en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. [. . . ]