Mode d'emploi DELONGHI LA SPECIALISTA EC9155

[. . . ] Avant de commencer à utiliser la machine, il faut rincer les circuits internes de la machine. 7) et tourner la poignée vers la droite, jusqu'à l'aligner à la position « CLOSE » ; 6. Mettre un récipient sous la coupelle porte-filtre et la lance à vapeur (A9) ; 7. Appuyer sur la touche OK (B6) : la distribution commence ; 8. [. . . ] On conseille une température différente en fonction de la variété et de la torréfaction des grains : les grains de Robusta requièrent une température basse ; les grains d'Arabica une température haute. Il en va de même pour les grains avec une torréfaction foncée ou pour les grains à peine torréfiés. Clair - moyen * Cette température fait référence à l'eau dans le thermoblock. Elle est donc différente de la température de la boisson en tasse ou de la température mesurée quand la boisson sort des buses du porte-filtre. Verser dans le pot (C8) la quantité de lait que l'on souhaite Chauffer/émulsionner, en tenant compte du fait que le volume du lait augmentera de 2 à 3 fois (fig. Pour obtenir une mousse plus dense et homogène, il est recommandé d'utiliser du lait de vache entier et à la température du réfrigérateur (environ 5° C). Mettre le pot sous la lance à vapeur et appuyer sur la touche vapeur (B9) (fig. Pour émulsionner le lait, appuyer la lance à vapeur (A9) sur la surface du lait : ce faisant, l'air se mélange au lait et à la vapeur. Maintenir la lance à vapeur sur la surface et faire attention à ne pas capturer trop d'air en créant des bulles trop grosses. Plonger la lance à vapeur sous la surface du lait : de cette manière il se forme un tourbillon. Après avoir atteint la température souhaitée, presser à nouveau la touche vapeur et attendre que la distribution de vapeur s'interrompe complètement avant d'enlever le pot à lait. Toujours utiliser du lait frais à la Pour un meilleur résultat, on conseille de mettre le pot à Le résultat et la texture de la mousse varient en fonction du lait de vache ou des boissons végétales utilisées. Après avoir émulsionné le lait, éliminer les bulles en faisant tournoyer légèrement le pot à lait. nettoyage de la lance à vapeur 1. Après chaque utilisation, éliminer les résidus de lait de Pour un nettoyage profond, il est recommandé d'utiliser Eco MultiClean : il assure l'hygiène en éliminant les protéines et les graisses du lait et peut être utilisé pour nettoyer toute la machine. Distribuer de la vapeur pendant quelques secondes pour bien nettoyer la buse (fig. Attendre que la buse refroidisse : pour maintenir l'efficacité de la buse dans le temps, utiliser l'aiguille de nettoyage (C10) pour maintenir libre le trou (fig. Pendant 3 secondes Tourner le bouton (B8) pour sélectionner la boisson à programmer. Maintenir enfoncée la touche OK (B6) jusqu'à ce que la machine distribue la quantité souhaitée : le voyant de la touche OK clignote en orange pour confirmer que l'on est en mode programmation. Après avoir atteint la quantité souhaitée, relâcher la touche OK : la quantité est programmée. La programmation modifie les quantités des boissons, mais non du café moulu. Quand on sélectionne une boisson programmée, le voyant correspondant clignote brièvement. [. . . ] Solution détartrante, le rincer à l'eau courante et le remplir d'eau fraîche jusqu'au niveau MAX (fig. Réinsérer donc le réservoir dans son logement. (Rincer les softballs, si présentes, à l'eau courante et les réinsérer dans le réservoir). Tourner le bouton de sélection fonctions (B8) sur l'une des boissons. [. . . ]