Mode d'emploi GODIN GASTRONORME SOUVERAINE 2200

[. . . ] - Il est recommandé de conserver cette notice, même après installation de votre cuisinière. À la réception de votre appareil, assurez-vous que celui-ci est en bon état. Si des avaries dues au transport notamment, étaient visibles, signifiez les réserves au transporteur dès réception et confirmez-les par lettre recommandée, dans les 48 h après réception. CONFIEZ L’INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL À UN PROFESSIONNEL QUALIFIÉ, QUI POURRA PAR LA SUITE EFFECTUER LES OPÉRATIONS D’ENTRETIEN NÉCESSAIRES. [. . . ] Sur la partie inférieure du boîtier de commande (voir figure ci-dessous), vous verrez un trou par lequel vous avez accès au thermostat de sécurité. Pour réarmer le thermostat de sécurité, il vous suffit d’insérer la pointe d’un stylo dans ce trou sur la pointe du thermostat. Si le thermostat de sécurité coupe trop souvent, vérifiez que vous ne cuisinez pas à trop forte température, sachant que 180°C suffisent. Assurez-vous aussi qu’il reste suffisamment d’huile dans la cuve.  Le gril viande : En fonte émaillée 2500W. Mise en service : Avant toute utilisation, il est conseillé d’effectuer un préchauffage de 10 minutes. La puissance de chauffe est commandée par un doseur d’énergie gradué de 1 à 6, permettant ainsi toutes les cuissons, de la cuisson lente, en profondeur, aux viandes saisies. Nos conseils : Pour éliminer les fumées dégagées pendant la cuisson, une aspiration efficace à évacuation extérieure est indispensable. SOUVERAINE 1100 14 Entretien : Avant tout entretien, laissez-le refroidir. Afin de faciliter le nettoyage, votre gril est entièrement amovible, et vous pouvez le nettoyer à l’aide d’une éponge et d’eau savonneuse. Tableau des températures approximatives des fours  Four électrique multifonction : Positon thermostat Température Temps d’élévation 1 80°C 5 min 2 100°C 7 min 3 130°C 10 min 4 160°C 14 min 5 185°C 19 min 6 210°C 21 min 7 230°C 24 min 8 250°C 27 min 9 270°C 30 min 10 290°C 32 min Nota : Les temps de montée en température sont donnés à titre indicatif pour des tensions de réseau de 230 Volts. Dans certaines situations on trouve des tensions de réseau inférieures à 230 Volts ce qui diminue ces performances.  Four gaz : Positon thermostat Température Temps d’élévation 1 160°C 5 min 2 175°C 6 min 3 190°C 7 min 4 205°C 9 min 5 220°C 10 min 6 235°C 12 min 7 250°C 14 min 8 265°C 16 min 9 280°C 20 min 10 300°C 26 min Nota : Ne pas placer la manette de thermostat à une position supérieure à la température souhaitée. Il est a donc nécessité de prévoir les raccordements électriques et hydrauliques, lors de la pose entre groupes et extérieurs. ATTENTION : Pas de fonctionnement en recyclage évacuation par l’extérieur obligatoire DOSSIERS : Permettent l’évacuation directe des gaz brûlés de la cuisinière vers la hotte SOUVERAINE 1100 19 En cas de panne PROBLEME SOLUTION Le four ne fonctionne pas Vérifiez si la cuisinière est branchée au réseau. Vérifiez les fusibles, disjoncteurs. Assurez-vous que l’horloge est en position manuelle ou qu’elle est programmée. Vérifiez la position du sélecteur de fonctions et de températures. La lumière intérieure du four ne s’allume pas Changer l’ampoule. Vérifiez si le montage est correct selon le Manuel. Si un cycle de nettoyage par pyrolyse est en cours, la lumière intérieure ne s’allumera pas. Four à gaz uniquement L’allumage se fait avec l’interrupteur pièzo relever le levier vers le haut Le voyant lumineux de chauffage ne s’allume Sélectionnez une température. Il ne doit s’allumer que quand le four est en train de chauffer pour atteindre la température sélectionnée. Génération de fumées fonctionnement du four pendant le Processus normal pendant le premier fonctionnement. Réduire la quantité de graisse ou d’huile sur le plateau. [. . . ] Vérifier le raccordement à l’arrière de l’appareil        Si une seule pièce de l’appareil ne  fonctionne pas A la livraison, des panneaux sont Tous les panneaux sont réglables  Vérifier les équerres. desserrés ou déréglés (excepté la porte du four multifonction  Resserrer modérément les vis de fixation des qui sert de repère visuel) panneaux ATTENTION : ne jamais manipuler les appareils par les poignées ou les panneaux Sur les dessus émaillés Des tâches de graisse persistent.  Utiliser de l’alcool à brûler, voir du gas-oil ou du fioul domestique (à froid bien entendu) Sur les panneaux émaillés brillants Traces de graisse  Utiliser une éponge et du liquide vaisselle Sur les panneaux émaillés noir satiné Traces de graisse  Utiliser de l’alcool à brûler, du gas-oil ou du fioul domestique Des fumées et odeurs s’évacuent d’un Le four est sale  Faire un cycle d’auto nettoyage four durant la cuisson Vérifier la section de tuyauterie en fonction de leur longueur Vérifier les détendeurs Vérifier la capacité des cuves (butane ou propane) Vérifier l’ampérage. Vérifier la section du câble d’alimentation Vérifier le raccordement sur le bornier et au boîtier du client Vérifier l’alimentation électrique du client Vérifier la pièce et son alimentation En cas de nécessité, contacter toujours votre revendeur, responsable local du SAV et des installations. SOUVERAINE 1100 27 L’éco-participation, un geste citoyen pour notre environnement La parution du décret n°2005-829 du 20 juillet 2005 relatif à la composition des électriques et électroniques (directive 2002/95/CE) et à l’élimination des déchets issus de équipements (directive 2002/96/CE) a amené la société GODIN à ajouter au prix de vente produit, depuis le 15 novembre 2006, la contribution environnementale perçue pour le l’organisme chargé du traitement et du recyclage des anciens appareils. [. . . ]