Mode d'emploi KRUPS BG70

[. . . ] Les deux voyants (b) et (d) s'allument (2). • Tourner le thermostat (c) à la température désirée. • lorsque l'appareil atteint la bonne température, le voyant de régulation (d) s'allume à nouveau. La température maximale est atteinte en 4 à 6 minutes. [. . . ] • N'utilisez jamais de tampon abrasif ni de poudre à récurer pour nettoyer l'intérieur comme l'extérieur de l'appareil. Pour 6 sandwichs 6 filets de saumon frais de 115 g, huile d’olive, sel, poivre noir moulu, 6 baguettes, 75 g de mayonnaise au citron et à l’aneth (voir recette ci-dessous), 6 feuilles de laitue, 2 grosses tomates coupées finement, 12 tranches de bacon cuit fumé • Préchauffez le gril à température maximale. • Dégraissez les filets de saumon. • Assaisonnez les filets avec huile d’olive, sel et poivre. • Grillez le saumon environ 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit rose et que le filet commence à se défaire. Retirez du gril et mettez de côté. • Coupez les baguettes dans le sens de la longueur, mais pas jusqu’au bout. Etalez la mayonnaise au citron et à l'aneth, puis ajoutez une feuille de salade par sandwich. • Mettez des rondelles de tomate sur la laitue, puis ajoutez le saumon cuit et terminez en ajoutant deux tranches de bacon par sandwich. Mayonnaise au citron et à l'aneth : 110 g de mayonnaise de bonne qualité, 1 c. à café de jus de citron frais, 2 c. à café d’aneth frais coupé, sel et poivre noir moulu • Mélangez les ingrédients dans un bol puis mettez au réfrigérateur jusqu’à l’emploi. 5 Kr/Panini-EurOuest 11/05 03/11/05 11:12 Page 6 PANINI DU SUD-OUEST AU BŒUF ÉPICÉ ET AU PISTOU AUX HARICOTS NOIRS Pour 4 sandwichs 2 c. à soupe d’huile d’olive, 450 g de bœuf coupé en tranches fines, 1 petit oignon rouge coupé en fines rondelles, 1 c. à soupe d’ail frais coupé en morceaux, persil haché (facultatif), 1 c. à soupe de sauce ail-chili (disponible en épiceries ou rayons asiatiques), 8 tranches de pain complet ou d'autre pain consistant, 1 poivron rouge rôti finement tranché, 170 g de fromage hollandais (type Edam) râpé Ingrédients pour le pistou aux haricots noirs : 2 c. à soupe d’ail haché, 2 piments Serrano sans les graines et hachés, 1 boite 4/4 de haricots noirs rincés et égouttés, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de persil frais coupé, 1 oignon vert coupé en morceaux, 1 c. à soupe de cumin moulu, 3 gouttes de sauce piquante de type Tabasco • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à température moyenne-haute. • Faites frire le bœuf, l’oignon rouge, l’ail et le poivron pendant 3 minutes. • Ajoutez la sauce ail-chili et laissez cuire 4 minutes jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit. • Ajoutez le persil haché et assaisonnez avec sel et poivre. [. . . ] Tartinez-les avec de la feta aux herbes, puis ajoutez l’aubergine, les feuilles de laitue, les courgettes, les oignons, les champignons, et le poivron rouge. • Tartinez les tranches restantes de feta, puis recouvrez les sandwichs (la feta côté intérieur). • Badigeonnez généreusement les deux côtés des sandwichs d’huile d’olive, puis mettezles sur le gril. Répétez pour chaque sandwich. [. . . ]