Mode d'emploi PANASONIC SD-ZB2502BXA

[. . . ] Respectez toujours les recettes fournies et assurez-vous que tous les ingrédients sont mesurés et pesés avec précision. Utilisez toujours les mesures sur la cuillère et pour les 1/2 mesures, remplissez la cuillère fournie jusqu'à la ligne. Le gobelet doseur fourni ne doit être utilisé que pour mesurer des ingrédients liquides. Des mesures incorrectes se traduiront par de mauvais résultats. [. . . ] Commencez avec un peu moins d'eau, vérifiez la pâte au début du pétrissage et ajustez sa consistance si nécessaire. G Ne dépassez pas les quantités indiquées dans les recettes car vous pourriez endommager votre machine à pain. G Si le pain ne lève pas comme il faut, essayez de remplacer l'eau du robinet par de l'eau en bouteille, ou bien de l'eau bouillie et refroidie. Si votre eau du robinet est très riche en chlore et en fluor, il se peut qu'elle empêche le pain de bien lever. L'eau calcaire peut aussi avoir cet effet. G Il est bon de vérifier la pâte après environ 5 minutes de pétrissage continu. Gardez une spatule en caoutchouc souple près de la machine à pain pour pouvoir racler les parois de la cuve si quelques ingrédients se collent dans les coins. Ne la placez pas près du pétrin, ou ne perturbez pas le fonctionnement de ce dernier. Vérifiez aussi la pâte pour voir si sa consistance convient. Si la pâte est friable, ou si la machine a l'air de peiner, ajoutez un peu plus d'eau. Si la pâte colle aux parois de la cuve et ne forme pas une boule, ajoutez un peu plus de farine. 21 Recettes 22 Pain blanc basique (programme 1) Couleur 500 g 750 g 1 kg 1 2 3 4 5 6 7 8 de croûte moyenne 3 h 05 3 h 05 3 h 10 Retirez la cuve de la machine à pain et adaptez le pétrin. Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette, à l'exception de la levure. Faites un puits au centre de la farine, mais pas aussi profondément que le liquide, et ajoutez la levure. Placez la cuve inclinée vers l'arrière de la machine, puis verrouillez-la en tournant vers l'avant. Vérifiez que le poids total de la préparation ne dépasse pas la quantité maximale que votre machine peut prendre en charge. On peut utiliser le programme pour la plupart des préparations pour pain blanc et pain complet. Si votre pain complet ne lève pas suffisamment, essayez d'utiliser le cycle complet rapide la prochaine fois. Ajoutez en premier la quantité d'eau recommandée par le fabricant de la cuve, puis ajoutez la préparation pour pain. Il n'est pas conseillé d'utiliser le minuteur pour ces préparations car vous ne pouvez pas séparer la levure du liquide. 27 Cycle complet Couleur de croûte moyenne 750 g 4 h 10 1 kg 4 h 15 (programme 3) Remarque : les programmes pain complet débutent par une période de préchauffage de 30 minutes. La lame à pétrir ne fonctionne pas pendant cette période. 1 2 3 4 5 6 7 8 Retirez la cuve de la machine à pain et adaptez le pétrin. Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette, à l'exception de la levure. Faites un puits au centre de la farine, mais pas aussi profondément que le liquide, et ajoutez la levure. Placez la cuve inclinée vers l'arrière de la machine, puis verrouillez-la tournant vers l'avant. Appuyez trois fois sur la touche MENU pour sélectionner le programme pain COMPLET. [. . . ] · La cuve n'est pas correctement placée. · Le minuteur est sélectionné. · Vérifiez que l'interrupteur MARCHE/ARRÊT est en position MARCHE (voir page 4) · Vérifiez que la cuve est verrouillée en bonne position. · La machine à pain ne se met en marche qu'une fois que le compte à rebours atteint l'heure de début du programme. [. . . ]