Mode d'emploi PHILIPS HD4266

[. . . ] Si le panier est trop plein, de l'huile ou de la graisse chaude pourrait déborder de la friteuse. Eloignez vos mains et votre visage de cette vapeur. Pendant l'utilisation, gardez la friteuse hors de la portée des enfants (graisse brûlante!Débranchez l'appareil après utilisation afin de laisser refroidir l'huile ou la graisse. [. . . ] Versez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau froide: ainsi elles ne se colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson. Faites cuire les frites en deux tournées de cuisson: - la première à 160 °C (8 à 10 minutes) - la seconde à 190 °C (2-4 minutes). Secouez le panier régulièrement au cours de la seconde cuisson pour que les frites brunissent uniformément. Poulet (blancs, cuisses) Beignets au fromage Beignets de crevettes Beignets aux pommes Croquettes au fromage Bâtonnets de poisson Boulettes de viande Moules Beignets Pets de nonne Pommes frites **) Cordon bleu Croquettes de poisson Croquettes de viande Croquettes de pommes de terre Chips Escalope panée *) Pour les aliments congelés, le temps de cuisson peut être plus long. **) Pour les frites fraîches, voir le chapitre "pommes de terre frites". Aliments surgelés Les aliments qui sortent du congélateur ou du compartiment freezer de votre réfrigérateur (-16 à -18 °C) refroidissent fortement la graisse ou l'huile dans laquelle vous les plongez et absorbent ainsi trop d'huile ou de graisse. Pour cette raison, ne mettez pas de trop grosses quantités à la fois dans la friteuse. Laissez la friteuse atteindre la bonne température (environ 15 à 20 minutes) avant d'y plonger les aliments congelés. Pour cela, placez le bouton de température sur la position indiquée sur l'emballage du produit surgelé. a défaut , choisissez la plus haute température (190 °C). Ces recommandations sont aussi valables pour certains mets qui doivent être préparés avec précaution, tels que les croquettes de viande. Les frites surgelées sont pré-cuites et peuvent être cuites en une seule fois: max. Il est préférable de les laisser décongeler une demi-heure avant de les frire. Secouez-les au-dessus de l'évier pour les débarrasser autant que possible de l'excédent d'eau et de glace. Plongez doucement le panier et son contenu dans la friteuse car les surgelés font bouillonner la graisse chaude qui risquerait de déborder. En général, l'huile et la graisse se dégradent plus vite quand on y fait frire des aliments riches en protéines (comme viande et poisson). Si vous utilisez principalement votre friture pour les pommes de terre et que vous la filtrez après chaque utilisation, elle pourra servir 10 à 12 fois. cependant , ne la gardez pas plus de 6 mois. Il faut alors la jeter de la façon suivante: vous placez l'huile (refroidie) dans une bouteille et la graisse (figée) dans un journal. Pour vous débarrasser de la graisse figée dans la friteuse, faites chauffer la friteuse pendant environ une minute à 160 °C pour que la graisse fonde et n'adhère plus sur les bords. En tous cas, remplacez la totalité de la graisse ou de l'huile lorsque celle-ci se met à grésiller en chauffant, qu'elle dégage une forte odeur, 10 Qu'elle prend un goût prononcé, qu'elle fonce et/ou qu'elle devient sirupeuse. Veillez à ce que les aliments soient aussi secs que possible quand vous les plongez dans la friture chaude. [. . . ] Garantie et service Philips Appareils Domestiques garantit le fonctionnement de ses appareils conformément aux prescriptions de leur mode d'emploi. En cas de défaillance de l'appareil, Philips assure gratuitement, à travers son réseau de réparateurs agréés (liste dans le minitel 3615 Philips), sa réparation pendant un an, à compter de la date de vente. La garantie ne couvre pas les défaillances dues à une cause accidentelle, à un mauvais usage ou une négligence et en cas de modifications ou réparations effectuées par des personnes non qualifiées. En aucun cas, cette garantie ne peut donner droit à des dommages et intérêts. [. . . ]