Mode d'emploi ROWENTA OC7868

[. . . ] Rowenta a développé pour vous une gamme de fours raffinés intégrant des modes de cuisson inédits dans l'univers des fours posables, comme notamment la cuisson basse température, le mijotage, le mode pain pour accélérer le levage des pâtes, la cuisson vapeur. Cette gamme de fours a été particulièrement étudiée pour vous apporter un confort optimal d'utilisation (tableau de bord simplifié, très intuitif), une technologie de pointe et une sécurité optimale. La notice détaillée ci-après vous permettra de découvrir en toute simplicité toutes les fonctionnalités de ces fours, ainsi que de nombreux conseils culinaires qui vous guideront au quotidien. 1 Panneau de commande a Réglage de l'horloge / minuteur indépendant b Sélection mode Manuel / Menus Automatiques (recettes préprogrammées) c Sélection température de cuisson d Sélection temps de cuisson e Bouton rotatif (sélecteur) de réglage (mode, temps, température) f Activation maintien au chaud automatique en fin de cuisson g Validation / démarrage de cuisson h Stop / veille i Eclairage sans cuisson j Activation de départ cuisson différé ATTENTION Le poids net de l'appareil est de 15 kg, le placer sur une surface capable de Déballez votre four suivant la procédure : Sortez le four à 2 personnes sans le tirer par la poignée. [. . . ] Desserts : programmes de 9 à 13 Programmes de cuisson adaptés à des cuissons délicates (soufflé portion, soufflé entier, tartes aux fruits, quiches, crèmes caramel, crèmes brûlées, meringues. ) et bénéficiant d'une précision de régulation très fine (de 5 à 10°) , ainsi qu'une diffusion de température homogène. Votre four va déterminer le mode, la température et le temps de cuisson selon le nombre de convives. Pousse : menu conçu pour le levage seul des pâtes. Pain : menu combinant les différentes phases de pousse, repos et cuisson, pour le pain. Brioche : menu combinant les différentes phases de pousse, repos et cuisson pour les brioches. Votre four va déterminer le mode, la température et le temps de cuisson selon le poids de votre préparation. Cuisson basse température (entre 80 et 120°C) : programmes de 17 à 22 Ces programmes sont particulièrement recommandés pour les viandes et les filets de poissons, et vous permettront de réaliser des cuissons tendres et moelleuses à coeur, assurant une conservation des saveurs et de la jutosité. Ce sont des cuissons longues ­ entre 2h30 et 4h00 en général, jusqu'à 7 heures pour le programme Agneau de 7 heures. Votre four va déterminer le mode, la température et le temps de cuisson selon le poids de la pièce de viande / poisson. Bien que de très longue durée, les cuissons basse température consomment moins d'énergie que des cuissons traditionnelles. Le menu Mijotage est associé à l'utilisation de l'accessoire cocotte 3 en 1 sans le panier vapeur, vous donnant ainsi accès à la préparation de plats mijotés, braisés, confits, tajines ou encore de plats en sauce ­ boeuf aux carottes, boeuf bourguignon, pot au feu, . Votre four va déterminer le mode, la température et le temps de cuisson selon le poids de la préparation. L'utilisation de tout autre type d'accessoire de cuisson peut nécessiter de votre part d'ajuster manuellement le temps de cuisson. Les menus Vapeur sont associés à l'utilisation de votre accessoire cocotte vapeur 3 en 1 adapté à Des cuissons vapeur traditionnelles, (par exemple : poissons, légumes épais ou fragiles / féculents, Il vous suffit de verser de l'eau dans le plat en respectant le niveau MAX indiqué, de poser les Poids (kg) basse température - filets de poisson (1) pommes de terre - poireaux - haricots - petits artichauts. Appuyez 2 fois successivement sur la touche pour passer du mode Validez votre choix en appuyant 1 fois sur . Si vous souhaitez revenir au mode manuel, appuyez 2 fois successivement sur la touche . Sélection poids / nombre de personnes / indice de dorage Réglez maintenant le poids ou le nombre de personnes ou l'indice de Une fois cela validé, le temps, la température et le mode de cuisson sont NL Pour se faire appuyez Sur la touche , indiquez votre choix à l'aide du sélecteur (1e). En appuyant à nouveau sur la touche démarre. A tout moment, vous pouvez grâce à la touche Mettre en Pause / mode veille avec un appui long. IMPORTANT Dans le cas du menu 13 (meringues), vous avez le choix entre REMARQUES Certains menus sont pré-réglés quel que soit le nombre de convives (menus 12 , 14 , 22 , 23). Il vous est cependant possible de modifier le temps de cuisson selon votre goût. [. . . ] appuyez sur le bouton pour une bonne visibilité de l'intérieur du four. Un simple coup d'éponge suffit pour nettoyer l'extérieur de l'appareil. Ne pas utiliser de produits d'entretien spécifiques pour métaux (inox, cuivre. Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées et les pièces translucides avec une éponge humide additionnée de détergent doux . [. . . ]