Mode d'emploi SELECT LINE SERIE 6000 MOD

[. . . ] Cuisson : 62 mn (poids mini : 3 h 20) 2) Pain rapide : 1h 58 programme rapide pour le pain blanc ou complet. [. . . ] Cuisson : 55 mn 3) Pain français: 3 h 50 programme donne au pain une texture plus aérée qui se rapproche de la célèbre baguette française préchauffage : 22 mn · Cuisson : 65 mn 4) Pain sucré rapide : 1h 52 un programme avec moins de pétrissage et plus de cuisson (chaleur contrôlée adaptée pour les pâtes sucrées) réservé pour les brioches et autres pains sucrés préchauffage : 3 mn · Cuisson : 65 mn 5) Pain complet : 3 h 40 (poids maxi) programme adapté pour les pains à base de farines lourdes (farines intégrales, farine de seigle) par un plus long préchauffage et un temps de montée plus long. Cuisson : 62 mn (poids mini : 3 h 30) 6) Gâteau: 2 h 00 programme réservé à toutes les préparations à base de levure chimique au lieu de levure de boulanger (cakes, gâteaux) avec un pétrissage sans levée agitation : 3 mn · Repos : 16 mn 7) Pâte : 1 h 50 programme pour préparer la pâte à pizza ou la pâte à pain en vue d'une levée et d'une cuisson extérieures préchauffage : 22 mn · 2e levée : 22 mn 8 ) Cuisson: 1 h 00 programme de cuisson pour cuire les pâtes. 10) Pain sandwich : 3 h 20 (poids maxi) programme adapté pour la réalisation de pains de mie, pains sandwichs, à la mie serrée et tendre préchauffage : 22 mn · Cuisson : 56 mn (poids mini : 3 h 09) La programmation avec retardateur fonctionne seulement avec les programmes 1 · On peut ajouter des ingrédients au moment où le signal sonore retentit avec les programmes suivants : - programme 1 - pain normal - programme 2 - pain rapide - programme 5 - pain complet - programme 6 - gâteau - programme 10 - pain sandwich On peut choisir la taille du poids (750 g ou 1300 g) avec les programmes suivants : - programme 1 - pain normal - programme 5 - pain complet - programme 10 - pain sandwich La programmation (13 h maxi) est disponible avec les programmes suivants : - programme 1 - pain normal - programme 3 - pain français - programme 5 - pain complet - programme 7 - pâte - programme 8 - cuisson - programme 10 - pain sandwich 3 ­ Sélectionner le Programme (bouton 4), le numéro du programme et le temps restant s'affiche alors à l'écran. 6 ­ Régler le départ différé à l'aide des boutons 5 sachant qu'il faut régler l'heure à laquelle le pain devra être prêt et non pas l'heure à laquelle le programme devra commencer. De jus de citron ( j'achète les petites bouteilles en forme de citron) - 2 oeuf battus - 500 gr de farine pour pain blanc ou farine T55 - 1 c. Couleur clair ou moyen selon vos goûts (ou programme 10 qui donne une couleur claire) La brioche gonfle énormément et va jusqu'au hublot. 5) Brioche simple : - 225 ml lait - 1 sachet de levure boulanger - 500 gr farine T45 - 90 gr sucre - 1 sachet sucre vanillé - 2 oeufs battus - 1 c à c sel - 90 gr beurre - vanille et rhum (facultatif) Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué. Programme 3 - couleur claire (ou programme 10 qui donne une croûte claire) 6) Brioche à la compote de pomme : - Mettre dans un verre mesureur: 2 oeufs + 2 petit pot de compote de pommes (200g) + le complément de lait pour arriver à 300 ml. [. . . ] Programme 1 basique (ou programme 6 gâteau) - 900g - couleur claire De jus de citron - 220 gr de farine complète - 1 sachet de levure - 300 gr de farine pour pain de campagne (Francine - Pain de campagne) ou de la T. [. . . ]