Mode d'emploi VEDETTE 60D85

[. . . ] Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel, . . . ), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié. Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. [. . . ] · min 16, 5 cm de diamètre du récipient pour le brûleur rapide (2, 6 kW) · min 14 cm de diamètre du récipient pour le brûleur semi- rapide (2 kW) · min 10 cm de diamètre du récipient pour le brûleur auxiliaire (1 kW). Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Mauvaise utilisation (gaspillage d'énergie) 15 Le four Ne placez jamais de papier aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l'émail et de l'appareil. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé. · Afin de réaliser des économies d'énergie, nous vous conseillons d'éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson. · Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau. · Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille. · Ajoutez les matières grasses un peu avant la fin de la cuisson. · Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Assurez-vous avant l'allumage que les couronnes sont bien en place ainsi que les chapeaux de brûleurs. L'ensemble doit être parfaitement sec. Principe Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi du fond) sont recouvertes d'un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleur. La sole et la paroi du fond sont en émail brillant et lisse au toucher, le nettoyage est « manuel ». Bandeau de commande, manettes, grille émaillée, couvercle de table, façade logement de rangement et parois latérales de l'appareil 18 Nettoyage catalytique Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades, . . . ), la durée ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez de la manière suivante : 1. Levez le couvercle de la cuisinière. Retirez tous les accessoires du four (grille, lèchefrite, . . . ), 3. Placez la manette four-grilloir sur le repère maxi puis laisse chauffer à vide 30 minutes. Ensuite, placez la commande fourpuis grilloir sur la position laisser chauffer pendant 5 minutes. Si vous réalisez cette opération à partir d'un four froid, comptez 45 minutes de nettoyage. [. . . ] Ouvrez la porte du four et enlevez les accessoires. Consultez le tableau n°1 pour le diamètre de l'injecteur à utiliser. Retirez la vis B qui se trouve sur le brûleur. Dégagez le brûleur en le glissant vers l'arrière et en faisant attention au thermocouple situé à l'avant. pas d'air réglage correcte excès d'air BY-PASS 32 6. [. . . ]