Mode d'emploi WHIRLPOOL ADN 617 MODE D'EMPLOI

[. . . ] 0801_FR_42 Instructions pour l’installation, l’utilisation et l’entretien CUISINIERES ELECTRIQUES ADN 646 · ADN 647 · ADN 648 ADN 649 ADN 616 · ADN 618 · ADN 617 ADN 622 · ADN 623 ADN 620 · ADN 614 · ADN 621 ADN 624 · · 04/2008 CARACTÉRISTIQUES Fourni par : Date : Service Clients : FAX : email : 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 04/2008 2 · 20 SOMMAIRE 1 2 3 Représentation schématique Caractéristiques des appareils Données techniques 4 7 7 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 11 11 11 11 11 11 11 12 4 Instructions pour la mise en service 4. 1 Normes de sécurité 4. 2 Structure, châssis et dispositifs de sécurité des appareils 4. 2. 1 Four Version électrique GN 1/1 ventilé 4. 3 Montage 4. 3. 1 Emplacement de l’appareil 4. 3. 2 Dispositions légales, réglementation et normes techniques 4. 3. 3 Installation 4. 3. 4 Raccordement électrique 4. 3. 5 Equipotentiel 5 Prédisposition pour la mise en service 5. 1 Opérations préliminaires à la mise en marche 5. 1. 1 Mise en marche 5. 1. 2 Recommandations pour l’installateur 5. 2 Entretien 5. 3 Remplacement des composants 5. 3. 1 Résistance du four électrique GN 1/1 5. 3. 2 Ventilateur du four électrique GN 1/1 6 Mode d’emploi 6. 1 Normes de sécurité relatives à l’utilisation, l’entretien et la réparation 6. 2 Mise en marche 6. 2. 1 Plaques électriques et Vitrocéramique 6. 3 Allumage et extinction du four électrique GN 1/1 6. 4 Arrêt en cas de panne 6. 4. 1 Que faire en cas de panne 6. 4. 2 Que faire en cas de d'inactivité prolongée de l'appareil 6. 5 Nettoyage de l’appareil et fréquence d’entretien 6. 6 Recommandations concernant le traitement des cuisinières industrielles en “acier inoxydable” 6. 6. 1 Informations utiles sur l’“acier inoxydable” 6. 6. 2 Recommandations et conseils pour l'entretien des appareillages en “acier inoxydable” 6. 6. 3 Directive RAEE 7 Appendice: Schémas électriques 13-19 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 04/2008 3 · 20 1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ADN 647 600 ADN 646 400 600 60 103 69 50 430 535 Plaque des caractéristiques 700 Alimentation électrique 60 545 Plaque des caractéristiques Alimentation électrique 79 55 2. 6 kW 2. 6 kW 315 27 546 27 27 346 79 30 200 27 86 Alimentation électrique 315 Alimentation électrique 176. 5 79 1. 5 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 600 245 2. 0 kW 1. 5 kW 178. 5 1. 5 kW 400 Plaque des caractéristiques 200 400 200 Plaque des caractéristiques ADN 617 1000 Alimentation électrique ADN 616 - ADN 618 800 600 240. 8 690 276. 5 178. 5 245 200 800 400 Alimentation électrique Alimentation électrique 45 910 79 79 45 79 45 710 45 79 Alimentation électrique Alimentation électrique 276. 5 700 700 245 178. 5 200 300 1000 300 200 178. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 245 2. 0 kW 2. 0 kW 200 800 400 200 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 04/2008 4 · 20 700 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 276. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 6 kW 2. 6 kW 150 678 1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ADN 621 1000 Alimentation électrique ADN 620 - ADN 614 800 Alimentation électrique 700 60 545 Plaque des caractéristiques Alimentazione elettrica 79 55 2. 6 kW 2. 6 kW 690 45 910 79 79 45 79 45 710 45 79 Alimentation électrique Alimentation électrique 276. 5 276. 5 700 245 245 700 178. 5 178. 5 178. 5 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 245 200 300 1000 300 200 200 800 400 200 200 800 400 200 ADN 624 800 700 Alimentation électrique 60 690 79 45 710 Alimentation électrique 79 45 545 Plaque des caractéristiques 55 700 Plaque des caractéristiques 800 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 150 678 5 · 20 700 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 2. 0 kW 276. 5 2. 6 kW 2. 6 kW 150 678 04/2008 1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE ADN 649 600 Alimentation électrique ADN 648 400 600 60 103 69 50 430 535 Plaque des caractéristiques 700 Alimentation électrique 60 545 Plaque des caractéristiques 55 150 678 30 86 240. 8 Alimentation électrique 79 27 546 27 27 346 79 27 Alimentation électrique 79 Alimentation électrique 79 600 600 400 Plaque des caractéristiques Plaque des caractéristiques ADN 623 800 Alimentation électrique ADN 622 400 600 79 45 710 45 45 310 79 45 Alimentation électrique 79 Alimentation électrique 79 700 Plaque des caractéristiques 800 700 400 Plaque des caractéristiques 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 690 04/2008 6 · 20 2 - CARACTÉRISTIQUES DES APPAREILS Ces appareils sont conçus pour un usage professionnel. L'installation, la réparation et l'emploi doivent être effectués par du personnel spécialisé. La plaque des caractéristiques techniques se trouve sur l’appareil et contient toutes les données nécessaires pour l’installation. N’utiliser l’appareil que sous surveillance. CAT/KAT II2H3B/P II2H3+ II2H3+ II2L3B/P II2ELL3B/P TIPO/TYPE MOD. [. . . ] • Ne pas surcharger la cuisinière. Pour un emploi correct de l’appareil, ne pas utiliser de récipient d’un diamètre beaucoup plus grand que les foyers. • Les parties de l’appareillage et les accessoires qui entrent en contact avec les aliments après avoir été nettoyés avec des produits détergents doivent être rincés abondamment à l’eau claire. • Ne pas projeter d’eau ou de vapeur à haute pression sur la cuisinière!• Éteindre l’appareil avant de nettoyer le local avec des dispositifs à jets d’eau ou de vapeur à haute pression!• Éteindre l’appareil avant et durant tout nettoyage. • Ne pas utiliser de liquides inflammables pour nettoyer l’appareil. • Les réparations doivent être effectuées uniquement par du personnel qualifié. • Pour les réparations, l’appareil doit être isolé par un dispositif omnipolaire de tension (interrupteur local, disjoncteur). • Le niveau d’émission sonore de l’appareil en marche est inférieur à 70dB (A). Des normes nationales de sécurité bien précises imposent impérativement ce paramètre. Le fabricant décline toute responsabilité pour les inexactitudes dues à des erreurs de traduction ou d’impression éventuellement contenues par ce livret d’instructions. Le fabricant se réserve en outre le droit d’apporter toutes les modifications qu’il jugera nécessaires pour améliorer le produit, sans Fig. 1 2 1 varier pour autant les caractéristiques principales. Le fabricant décline toute responsabilité au cas où les directives prescrites dans ce manuel d’instructions ne seraient pas respectées. 6. 2 Mise en marche 6. 2. 1 Plaques électriques et Vitrocéramique llumer l’interrupteur principal prévu à cet effet. 1) de la plaque choisie dans la position désirée de 1 à 6. 1) signalera l'allumage de la résistance. Il est vivement conseillé de porter la plaque à la température maximum. Dés qu'elle l'aura atteinte, on pourra porter sur la position désirée. Pour éteindre les plaques, ramener la poignée sur la position "0". 6 pour début de cuisson max. 5/10'; 5 pour cuisiner à haute température; 4 pour cuisiner à température moyenne; 3 pour continuer la cuisson de grandes quantités; 2 pour continuer la cuisson de petites quantités; 1 pour maintenir au chaud ou fondre le beurre; 0 plaque éteinte. Fig. 2A 0 50 300 100 25 0 15 0 2 0801_FR_42 - CUISINIERES ELECTRIQUES 10 · 20 200 1 3 04/2008 6 - MODE D’EMPLOI 6. 3 Allumage et extinction du four électrique GN 1/1 Avec la cle de commande (pos. [. . . ] • Notamment pour les casseroles, les marmites et les différents accessoires, il est déconseillé de charger la chambre de cuisson seulement avec des aliments ayant une teneur élevée en sel. Il est préférable de cuisiner ensemble des aliments de nature différente, par ex. des mets gras ou des légumes contenant des acides. • Éviter d’endommager la surface en “acier inoxydable”, notamment avec des métaux divers. [. . . ]