Mode d'emploi WHIRLPOOL KOSV 3610 IX MODE D'EMPLOI

[. . . ] Mode d’emploi * Installation Remarques importantes concernant la sécurité Conseils pour la protection de l'environnement Précautions Service Après-vente Accessoires Caractéristiques de l'appareil Bandeau de commande Verrouillage Messages Raccourcis Marche / Arrêt / Pause Minuteur Modification des réglages Fonctions spéciales Sous vide Dégivrage vapeur Réchauffage Vapeur Mode assisté Maintenance et nettoyage Diagnostic des pannes Données pour les essais de performance Spécifications techniques Présentation du processus “Chef Touch” Comment appliquer la méthode “Chef Touch” Sachets de cuisson Préparation des sachets Indications relatives au fonctionnement de la machine Procédure à suivre pour cuire dans un four à vapeur Comment utiliser le système de refroidissement rapide Indications relatives au stockage des sachets dans un réfrigérateur/congélateur Procédure d'utilisation du four à vapeur pour le réchauffage Tableau de cuisson Conseils de préparation et de cuisson 4 4 5 5 6 7 8 8 9 9 10 11 11 12 16 21 23 24 25 26 27 29 29 29 30 31 32 32 33 34 35 35 36 37 40 Installation AVANT DE BRANCHER L'APPAREIL VÉRIFIEZ QUE LA TENSION indiquée sur la plaque signalétique correspond à la tension d'alimentation de votre habitation. APRÈS LE BRANCHEMENT DE L'APPAREIL LE FOUR NE PEUT ÊTRE UTILISÉ qu'avec la porte correctement fermée. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable en cas de problèmes découlant du non-respect de ces instructions. Assurez-vous que l'appareil n'est pas endommagé. [. . . ] APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK pour confirmer. TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage. APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK pour confirmer. (Répétez les étapes 2 et 4, si nécessaire. ) 6. APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE DÉMARRAGE. UTILISEZ CETTE FONCTION pour dégivrer de la viande, de la volaille, du poisson, des légumes, du pain et des fruits. LORSQUE VOUS DÉCONGELEZ, il est conseillé de ne pas décongeler complètement les aliments et de laisser se terminer le processus durant le temps de repos. QUELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLATION améliorent toujours le résultat, permettant à la température d'être répartie uniformément dans les aliments. PLACEZ LE PAIN dans son emballage pour éviter qu'il ne ramollisse. PLACEZ LES ALIMENTS TELS QUE LA VIANDE & ET LE POISSON sans emballage dans le panier vapeur sur le 3e gradin. Placez le bac collecteur en dessous, sur le 1er gradin, pour recueillir l'eau de décongélation. RETOURNEZ LES ALIMENTS À LA MOITIÉ DU PROCESSUS DE DÉCONGÉLATION, REDISPOSEZ ET SÉPAREZ LES MORCEAUX DÉJÀ DÉCONGELÉS. ALIMENTS HACHÉE VIANDE EN TRANCHES SAUCISSES ENTIER VOLAILLE FILETS CUISSES ENTIER POISSON FILETS BLOC LÉGUMES BLOC MORCEAUX MICHE TRANCHES PAIN PETITS PAINS LONGS ET RONDS GÂTEAU FRUIT MÉLANGE BAIES 250 g 400 g 400 g 250 g POIDS TEMPS DE TEMPS DE REPOS TEMPÉRATURE DÉCONGÉLATION 25-30 min 10-15 min 60-70 min 25-30 min 30-35 min 30-40 min 10-15 min 20-25 min 25-30 min 10-15 min 15-20 min 8-12 min 10-12 min 8-10 min 10-15 min 5-8 min 30-35 min 20-25 min 10-15 min 40-50 min 20-25 min 25-30 min 25-30 min 10-15 min 20-25 min 20-25 min 5-10 min 25-30 min 5-10 min 5-10 min 15-20 min 5-10 min 3-5 min 60° C 500 g 450 g 1000 g 500 g 600 g 300 g 400 g 300 g 400 g 500 g 23 Réchauffage Réchauffage q e t y w r 00:05 TEMPS DE CUISSON 14:07 HEURE DE FIN 1. TOURNEZ LE BOUTON MULTIFONCTION jusqu'à ce que 100°C "Reheating" (Réchauffage) s'affiche. TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour sélectionner le réglage à modifier. APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK pour confirmer. TOURNEZ LE BOUTON DE RÉGLAGE pour modifier le réglage. APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK pour confirmer. (Répétez les étapes 2 et 4, si nécessaire. ) 6. APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE DÉMARRAGE. UTILISEZ CETTE FONCTION pour réchauffer 1 à 2 portions d'aliments réfrigérés ou à température ambiante. LORSQUE VOUS CONSERVEZ un repas au réfrigérateur ou que vous le disposez sur un plat pour le réchauffer, placez les aliments les plus épais et les plus denses à l'extérieur et les aliments les moins épais et moins denses au milieu. Pour un résultat optimal, LAISSEZ REPOSER LES ALIMENTS PENDANT QUELQUES MINUTES. COUVREZ TOUJOURS LES ALIMENTS lorsque cette fonction est utilisée. [. . . ] • Il est conseillé de couper en morceaux les gros mollusques, tels que les poulpes. Ils peuvent être préparés par cuisson à sec ou humide (tomates, assaisonnement, sauces), selon les préférences. • Une fois la cuisson sous-vide terminée et le sachet retiré, les mollusques peuvent être dorés ou grillés à la poêle de façon traditionnelle pendant quelques minutes. • Certaines formes segmentées, telles que "les lanières de poulpe ou les anneaux d'encornets", sont appropriées pour une consommation à température de réfrigération, accompagnées de pommes de terre, d'une salade ou d'autres légumes, selon les préférences. Conseils de préparation et de cuisson FRUITS DE MER : • Nettoyez avec précaution les fruits de mer entiers (retirez les intestins) avant de les cuire. [. . . ]