Mode d'emploi ZANUSSI ZK25/10R

[. . . ] sécurité m Information importante sur la Pour réfrigérateurs, réfrigérateurs-congélateurs et congélateurs. Il est très important que cette notice dutilisation soit gardée avec lappareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice dutilisation suive lappareil de façon à ce que lutilisateur puisse être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces avertissements sont donnés pour votre sécurité et pour celle dautrui. [. . . ] des rubans adhésifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions. des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages. Létiquetage Lidentification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de laliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellement la date limite dutilisation (voir paragraphes durée de conservation en mois). La durée de conservation varie selon la nature des aliments. Il est indispensable de tenir à jour un inventaire des denrées congelées afin de les consommer dans un ordre correct. Décongélation et cuisson simultanées Tous les produits à consommer cuits, sils ne sont pas trop volumineux peuvent être cuits sans décongélation préalable: Les légumes dans leau bouillante, les poissons dans la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le gril ou dans la poêle. La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et daugmenter le temps de cuisson de 50 % environ. Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex. ), il est préférable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou mieux au four à micro-ondes avant de procéder à leur cuisson. Décongelation au réfrigérateur Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les volailles volumineuses, convient, aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre Selon la nature et lépaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas vous laisserez le produit dans son emballage de congélation. Comment décongeler La décongélation est une phase très importante car cest souvent dune décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions. Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que lon choisisse la méthode de décongélation la mieux adaptée. En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à lair ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, la décongélation cuisson, qui de plus apporte un gain de temps certain. Ne recongelez jamais un aliment décongelé, sauf un aliment cru qui aura été cuit entre-temps. 16 Décongelation aux micro-ondes On ne peut aujourdhui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur. La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage déviter la contamination microbienne et de permettre lutilisation quasi immédiate des produits congelés. Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes. Attention: Ne consommez pas certains produits, tels que les bâtonnets glacés dès leur sortie du Guide de congelation congélateur. La température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures. Mettez à congeler (fruits au sirop). Fruits au sirop Solution 4 Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 l deau pour obtenir environ 1 litre de sirop Portez à ébullition. Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits. Laissez refroidir et congelez lensemble fruits au sirop. Décongélation La décongélation des fruits doit seffectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes). [. . . ] Beurre et fromage à pâte molle seront emballés dans du papier daluminium. Décongélation Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez létat de décongélation avant lutilisation. Remarques: Les yaourts se séparent et ne sont pas satisfaisants. [. . . ]